- 先生的故乡湖北荆州一带喜食莲藕,尤其是藕带,家乡话叫“藕尖”。炒、拌、煎、蒸、炸、生吃皆可,既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的做法是清炒藕带和酸辣藕带。藕带的食疗作用不多赘述,请自行百度。用料藕带约350克红辣椒1根小米椒(含米椒水)2-3个肉丝少量白糖适量白醋...
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- 酸辣带劲真的超好吃!!!超下饭!!!酸酸辣辣脆脆和夏天很搭哦~用料藕带一份姜2片蒜1瓣米醋2勺小米椒3个盐适量花椒一小把酸辣藕宝宝(藕带)的做法藕带斜切此处脑补两片姜哦,配菜很简单,开炒烧热油一小把花椒,煸香捞出下姜、蒜下青红椒翻炒下藕带翻炒下盐翻炒下米醋出锅小贴士夏日必备鸭~只...
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- 用料蒜2瓣盐1.5克白醋2滴藕尖8节泡椒2个葱1根蚝油1勺酸辣藕尖的做法1.藕尖洗干净切好,沥干水;2.把蒜葱切好,泡椒切成很小的圈圈;3.锅烧热,倒入山茶油,把蒜放锅里爆香;4.到入藕尖,调至大火爆炒,加入泡椒,2滴醋,翻炒均匀,加入盐,鸡粉,翻炒;5.加蚝油,翻炒,最后撒上葱花,翻炒出锅;酸辣藕尖...
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- 以前在饭店里吃过这道凉菜,酸辣脆爽,一直念念不忘。前几天在一家微商处买到了新鲜的藕尖,回来尝试着自己做这道凉菜。先搜了下厨房的菜谱,发现藕尖的做法主要是清炒的,没有泡椒泡的菜谱。就自己摸索着做了一次,没想到非常成功,所以今天再做一次,把菜谱记录下来,分享给大家。用料藕...
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- 用料醋1勺藕2节红罗卜1酸溜藕尖的做法好吃😋...
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- 用料藕2节藕尖一把香芹、葱、香菜随意红辣椒🌶️随意小米椒随意蒜7.8粒鸡粉、酱油、蚝油、白糖、白醋酸辣莲藕尖的做法大功告成材料备好切成藕丁备用加入加入加入加入...
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- 各个地方叫法不同,我们这里叫藕肠子,季节菜这个时候才有,一般是一小把多少钱这样卖,我买的也不知道多少斤一把是十块至少有半斤,可清炒可酸辣,家有小朋友所以清炒用料藕肠子一把蒜三瓣葱两根盐少许白醋两勺清炒藕肠子(藕尖、藕带)的做法藕肠子洗净切成小段或掰成小段备用,也可以...
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- 几年前去中国地质大学校方接待去了当地一家非常接地气的餐厅里面的两道菜让我难忘,一道龙虾尾一道就是这款酸辣藕尖。这款菜是自己经过多次摸索终于做出了饭店的味道。这是一道当季菜,大家可以试试。用料葱1根生抽1-2勺蒜2瓣盐适量花椒30粒藕尖500克白醋1勺剁辣椒(如图二)一...
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- 春季有不少藕,菜市场少有的美食用料藕尖一斤蒜4瓣盐适量泡椒4个白醋适量酸辣藕尖的做法蒜末和小米椒炒香加入青椒倒入藕尖,翻炒均匀后加适量盐出锅前加入适量的白醋小贴士酸辣可口咬一口酸中带甜...
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- 用料藕带一把小米辣适量蒜泥适量食用油适量生抽适量盐适量白砂糖少量酸辣藕带的做法将藕带的那个尖尖切掉,再切成两长段用水泡一会把里面的泥泡软冲洗的时候方便清洗。将藕带切成斜片,用水泡一泡搓洗干净(因为可能还会有残余的泥),沥干水分。开火放油,放入小米辣段、蒜泥炒香,倒...
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- 用料姜2片盐适量白醋1瓶盖蒜头2瓣葱2根小米椒🌶️3个藕带300克青椒1个食用油适量西红柿🍅酸辣藕带藕尖的做法准备300克左右的藕带,最好去市场买,要新鲜去头,洗干净切成这样一片片,再用水冲洗掉藕带里面的淤泥洗干净,备用把西红柿切丁青椒切丝指天椒切片蒜苗切片备用把水烧开,放入...
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- 酸酸甜甜辣辣就是你,真的好吃,好开胃,天气热,配了碗白粥,减肥餐哈哈哈。这东西不便宜,17-20块一斤,我这份量刚好一斤,特价17蚊哈😄用料藕尖一斤节盐3克蒜7瓣白醋5ml滴小米椒3个葱花,少量蒜蓉酸辣藕尖的做法洗干净,斜刀切薄点,切完泡水里防氧化。蒜蓉,辣椒,葱花切小备用。热油烧热,放蒜...
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- 藕尖,以前根本不认识,后来无意中吃了一次泡菜藕尖,嗯。喜欢上了。这次尝试炒着吃。效果也是顺意的。用料藕尖3条小米椒3个蒜3瓣白醋2勺瘦肉50克酱油1勺酸辣藕尖(下饭菜)的做法热锅后下油炒瘦肉,断生后起盘。热锅下油,蒜和小米辣炒出香味,加入藕尖,炒片刻加入白醋,翻炒百余下,下瘦肉...
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- 早上去逛菜市场,看见有卖藕带的,炎炎夏日,做个酸辣爽口藕带,爽口又下饭🥣用料藕带半斤大蒜三瓣生抽一勺米醋一勺白糖一勺盐一勺香油一勺泡椒2个爽口酸辣藕带的做法准备好食材按视频上说的添加调料汁最后放上灵魂的泡椒时关键小贴士这个拌藕带最后放小米辣,泡椒和泡椒水是整个...
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- 第一次吃卜藕尖是在望湘园,辣辣的,脆脆的,非常好吃。疫情很少出去吃了,就淘宝买了卜藕尖回来自己做。非常简单,也非常好吃。用料卜藕尖一包泡椒10个姜5片小米椒5个线椒2个糖1小勺生抽1勺食盐适量爆炒卜藕尖(藕带干)的做法拆了外包装的卜藕尖,简单冲洗后备用。泡椒、小米椒、线椒...
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- 又到一年湖北藕尖上市期,用食力为湖北加油!用料藕尖(藕带)1.5斤白醋半瓶白糖适量盐5克泡椒适量凉拌酸辣泡椒藕尖藕带的做法藕尖去头,切粒下锅煮开,沥水捞出泡在冰水上。放冰水的步骤是为了让藕尖回脆。倒入所有调料料,放冰箱泡4-5小时。小贴士1.糖和泡椒换个人接受程度来放,我是...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料藕带300g蒜2瓣生姜2片红椒50g食用油10g花椒1g糖1g白醋10g盐3g葱花根据口味添加酸辣藕带的做法藕带洗净,切成斜片,浸泡在淡盐水中。红椒斜切成小块。锅中倒油,小火炒香花椒,然后捞出花椒。放蒜片、姜片、红辣椒、小米辣继续小火炒香...
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- 藕尖,也被叫做藕带、藕节。在湖南,这个时间不尝尝藕尖,有些浪费食材了啊啊啊~简单又好吃,我一个人吃了一大盘,哈哈哈😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不...
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- 厨房小白也能做的开胃菜~用料藕尖250g小米椒5-6个泡椒5-6个蒜片10片葱段10段盐2克料酒1勺酱油1勺陈醋1勺开胃酸辣藕尖的做法清洗好的藕尖和配料依次下锅依次放入调料,详细看视频哦详细看视频哦感谢各位关注我~小贴士小贴士:陈醋最后起锅时放更香哦...
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- 八月过完,藕尖也该下市了吧。用料藕尖一斤剁椒米醋蒜酸辣藕尖(藕带)的做法藕尖洗干净,斜切成段。油热了下蒜爆香,放入藕尖,加入剁椒翻炒。快出锅时加入白醋和盐调味即可。小贴士要快~...
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- 🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带250克干辣椒...
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- 用料藕尖半斤海田白米醋半瓶冰糖或者白砂糖250克—350克(视乎自己的酸甜度)蒜头2粒小米辣3只(不吃辣可不放)清水200克酸甜藕尖的做法将藕尖把头切开,放水,洗干净沥干,切断,再泡水5分钟后沥干!半瓶海天白米醋,300克白砂糖或者冰糖,200克清水,我个人比较喜欢白砂糖,因为快融化!中火煮开,一...
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- 又酸又辣又脆的炒藕尖实在是太太太好吃了!用料藕尖500克青葱或青椒1个红椒1个醋少许盐适量食用油适量酸辣炒藕尖的做法准备原材料,葱、红椒、藕尖均切成长度一致的小块。锅里放油,大火,放入藕尖翻炒几下,接着放入葱和红椒,接着翻炒一分钟左右。放入盐调味,关火。起锅时再放少量...
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- 买不到藕尖的时候,我是用这个方法炒莲藕的,也是一样好吃用料藕尖(藕带)500克小米椒1个蒜3瓣米醋2勺蚝油2勺糖2克盐1克酸辣藕尖开胃的清炒脆爽藕带的做法我用的是独蒜,3粒藕尖斜切冲洗干净,小米椒切丝,怕太辣的话就去掉中间白色的芯,蒜切碎热锅倒油爆香蒜和辣椒丝倒入切好的藕尖,加...
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- 天气渐渐热,做些酸酸甜甜的菜很可口,胃口大开,分享一下牛肉酸辣藕尖!用料酸辣泡椒藕尖一包400克牛肉150克四川泡椒适量酸辣泡椒适量青椒适量葱几根蒜片4瓣切片子姜约20克切片酱油约10克料酒约10克糖少许生粉勾芡少许橄榄油约25克辣椒油适量蠔油约10克牛肉酸辣藕尖的做法酸辣...
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