简易版椿芽炒蛋（香椿炒蛋）（椿芽炒鸡蛋

2020年疫情期间在老公山村老家，椿芽特别多！爷爷昨天三月三（他们的习俗不出去干农活）找了20多斤椿芽回来，晚上去山里拿回来第二天给老公做他爱吃的这道椿芽炒蛋（我用的是爷爷奶奶家的土鸡蛋）

用料  

简易版椿芽炒蛋（香椿炒蛋）（椿芽炒鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋一小把（可少切点，鸡蛋多点香味浓郁）

2. 这是5个鸡蛋（椿芽只放了菜板上的一半的量）

3. 把蛋液调散后➕切碎的椿芽➕少许盐调散（有点稀的感觉，不要太干哦）

4. 放多一点猪油（如果没有其他油代替），因为鸡蛋很费油，多放一点油！

5. 炒制有点干，可以多炒一小会更加香喷喷（火不要太大哦，建议中火）

6. 香椿炒鸡蛋起锅啦，我这个鸡蛋不够多哈哈！

7. 实拍无滤镜的椿芽炒蛋，喜欢吗？

8. 喜欢就给爱吃的自己和亲人朋友们做起来吧。椿芽和土鸡蛋我都有哈哈！

小贴士

1、盐调鸡蛋和椿芽的时候一定记得放；
2、多一点油，鸡蛋需要油多一点做出来更好吃；
3、椿芽一次别切太多，如果是1-2个人的量建议椿芽减少至30-50克吧；
4、喜欢椿芽和正宗土鸡蛋的可以找小敏：1754310819。