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万能的猪骨高汤的做法食谱

简单易学的万能的猪骨高汤美食做法

  • 万能的猪骨高汤

  • 用料猪棒骨350克【焯水用配料】：姜+花椒+料酒一小碗、10粒左右、70ml左右【吊汤用配料：葱段40克姜片30克料酒50ml大料一个桂皮】一小块热水没过猪骨为准万能的猪骨高汤的做法猪骨用温水洗净。准备好姜和料酒。（焯水用的姜我习惯用切姜剩下的边边角角）锅中放入适量冷水，开火时...
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猪腔骨高汤的做法和图解 好吃的猪腔骨高汤家常做法

  • 猪腔骨高汤

  • 用料腔骨一斤姜一大块开水猪腔骨高汤的做法清水洗腔骨，多洗几次~！姜切块锅里烧开水，放入腔骨，焯2分钟拿出腔骨用热水洗去浮沫换一锅热水烧制沸腾放入姜和排骨，大火烧开，撇去浮沫换小火煮1小时然后就得到了白色高汤，煮的腔骨可以继续做红烧腔骨小贴士高汤煮白萝卜+北豆腐，很好吃，还...
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简单易学的独家万能高汤美食做法

  • 独家万能高汤

  • 入秋以来早晚凉飕飕的感觉时刻提醒我要进补了😄，对于没有安全感的我来讲，把冰箱塞满，饱备干粮暖备衣裳的心态估计也是到了80后老奶奶的心态了，一年四季每个季节都有适合每个季节不同的汤品，平时不忙的时候都是现做现喝，现在忙碌起来了就有意识的准备一些一次费劲多次省事的汤类...
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万能高汤块的做法和图解 好吃的万能高汤块家常做法

  • 万能高汤块

  • 最近要天天做早餐给先生吃，迟点小孩上年级，也开始了每天早起煮早餐的日子。怎么又快又好吃，成了我的难题。万能高汤块，解决了早餐做汤面的问题，两块汤块，加点热水，快手版鸡汤面就成了，再配个煎鸡蛋，又营养又好吃，最主要是我能多睡几分钟啊，哈哈这个高汤块，不但可以煮面时用，煮粥，焖菜都...
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简单易学的家庭版万能高汤美食做法

  • 家庭版万能高汤

  • 过年家里聚餐多，或是假期家庭聚餐多，大家一定要熬制一份高汤。用来炖汤、烧菜真是太赞了。我也是第一次熬高汤，真的感觉太棒了，特别是用高汤来做全家福，简直是绝配，盐都不用放，味道简直堪比星级酒店啊😋用料扇子骨1块筒骨1根海带2片鸡架1只猪皮3片白酒2勺姜少量鸡皮家庭版万能高...
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猪骨高汤块的做法和图解 好吃的猪骨高汤块家常做法

  • 猪骨高汤块

  • 有时间时，可以熬点高汤，猪骨高汤，鸡高汤，素高汤，羊肉汤，晾凉后分装冷冻。想偷懒的时候，就可以取出一袋，用来炒菜、炖菜、做杂炊饭、煮面下馄饨下粉丝，做疙瘩汤。天冷时，汤汤水水，热热乎乎的，最妥帖。用料筒骨1根(约1千克)水3L姜片4~5片葱段或葱结2根料酒1大勺盐2小勺猪骨高汤块的做法...
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猪骨高汤的做法和图解 好吃的猪骨高汤家常做法

  • 猪骨高汤

  • 用料猪骨五根八角类5g葱结姜蒜猪骨高汤的做法先锅里倒油加热放入猪肉猪骨煸炒至变色加至足量水放入陈皮八角葱姜蒜熬至奶白色...
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万能猪肉馅的做法和图解 好吃的万能猪肉馅家常做法

  • 万能猪肉馅

  • 山东人喜欢吃饺子，有这个猪肉馅，可以做任何菜的猪肉水饺用料颈背肉1000克五花肉150克葱1根姜3片生抽4勺老抽1勺蚝油3勺料酒1勺十三香适量世一堂灌肠料2小捏香油1勺鸡精1勺花椒水半碗万能猪肉馅的做法肉切丁，肥肉切小丁，葱姜切末，加入调料重点说世一堂的灌肠料，相当提味，可以常备...
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简单易学的万能的鸡高汤美食做法

  • 万能的鸡高汤

  • 各类高汤在商场一大把，随便买，可是唯有自己做的才最好的，煮一锅高汤，用冰格保存，能保存3个月的时间，通常我两周就用完一排高汤了，当你做鸡排鸡卷鸡块剩下一堆鸡骨头的时候，你就能做一锅万能鸡高汤了用料鸡骨一堆洋葱一个姜两片万能的鸡高汤的做法鸡骨洗净焯烫，材料放一起到锅里放...
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猪大骨高汤的做法和图解 好吃的猪大骨高汤家常做法

  • 猪大骨高汤

  • 用料猪大骨300克鸡骨200克小虾米30克姜片5克水2000毫升猪大骨高汤的做法将猪大骨洗净，切为块状备用将小虾米洗净，沥干水分备用将鸡骨洗净，切为块状备用将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟，将血渍泡去除干净将鸡骨和猪大骨捞出，倒入冷水中冲洗干净备一汤锅，加入作法5的材料及...
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万能汤的做法和图解 好吃的万能汤家常做法

  • 万能汤

  • 用料西红柿蒜万能汤的做法油炒西红柿丁，放入蒜，酱油，炒。放适量水。放入耗油，盐，白糖适量。放入鸡精，香菜，小米椒。...
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简单易学的万能汤底：排骨汤美食做法

  • 万能汤底：排骨汤

  • 记得夏天时对朋友的承诺：天气转凉，就做个煲汤的食谱，今日兑现啦！用料排骨500克金华火腿5片生姜5片盐适量料酒2勺万能汤底：排骨汤的做法排骨剁小块，放冷水中泡至血水变淡，可以把盆倾斜开小流水，也可中途换几次水，目的是把血水泡出来。灶上放两口锅，左边锅焯水用，右边深砂锅，炖汤。左边...
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自制万能高汤块！好吃的烹饪方法 自制万能高汤块！的地道做法和步骤

  • 自制万能高汤块！

  • 这一次，我们来做非常实用的「自制无添加高汤块」。你会发现，它的存在可以让你的一锅汤，一碗面，一锅烩饭，一份炖蔬菜，一碗海鲜粥等等，瞬间提升一个厨艺规格。自制高汤块就是我的后厨秘密武器。*文本只是一个简单概括，详细的做法都在视频里！一定要看视频！！！用料鸡架子2个鸡爪6个中号胡...
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简单易学的自制万能高汤美食做法

  • 自制万能高汤

  • 冰柜里翻出一只冷冻鸡，做了一大盘凉拌鸡丝，加入洋葱、萝卜、包心菜吊了一锅高汤，浓稠的粘手指～换个方式冷冻鸡的鲜味吧！用料鸡一只黄瓜一根洋葱半个包心菜半个航空杯小干鲍五六个，没有忽略凉拌调味品自制万能高汤的做法我处理的是冰柜里的冷冻鸡，现宰杀的鸡更棒！洗净焯水，整鸡放入...
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万能猪肉酱的做法和图解 好吃的万能猪肉酱家常做法

  • 万能猪肉酱

  • 用料猪肉馅1000克干香菇100克干辣椒20克洋葱200克姜35克蒜100克豆瓣酱267克黄豆酱67克豆豉50克糖17克鸡粉（精）10克白胡椒粉3.3克料酒17克熟白芝麻35克花椒粉3.3克玉米油830克万能猪肉酱的做法去皮猪腿肉，可以少带点肥肉。打碎，不用太碎。香菇泡软切碎，辣椒开水泡十分钟切碎，洋...
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健康一锅端·万能蔬菜高汤的做法步骤及图解,美味正宗的健康一锅端·万能蔬菜高汤做法

  • 健康一锅端·万能蔬菜高汤

  • 高汤，可以理解成食物的浓缩精华。不管荤素都是用来增味吊鲜头，适合下汤面、汤馄饨、煲粥、烩饭、烩面。如果平时喜爱这一类食物的不妨定期做一次高汤，好做且好保存，平时用多少取多少即可。⚠️不用刻意蔬菜煮那么久会营养流失之类的。高汤只是个料理的辅助。如果千篇一律都按这...
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「韩料万能」鳀鱼昆布高汤的做法步骤及图解,美味正宗的「韩料万能」鳀鱼昆布高汤做法

  • 【韩料万能】鳀鱼昆布高汤

  • 韩国朋友来家做大酱汤，本来觉得准备简单的淘米水当汤底就可以了，我本人比较凑合(•̀ω•́)✧…但朋友小手一摆，接下来我们就去超市了。在超市转了很久都没找到醍鱼干，无奈之下挑选了模样近似的公鱼干，公鱼干是河鱼，醍鱼是海鱼，做的时候担心地要死，意外的是做出来韩国盆友说味道...
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火腿高汤和万能沾料的做法步骤及图解,美味正宗的火腿高汤和万能沾料做法

  • 火腿高汤和万能沾料

  • 火腿，是猪肉和盐，用时间变化出来的美味。鲜！把猪排骨用盐抓一下，再放冰箱冷藏，过几天拿出来炖的时候，味道就提鲜了不少。我想火腿也应该是这个道理，只是时间更长，我买的宣威火腿，听说一般都有好几年的时间。古时候猪肉不是常常有，猪儿一般都要养快一年，在过年前才杀掉吃，一时吃不完，就...
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万能高汤的做法和图解 好吃的万能高汤家常做法

  • 万能高汤

  • 【家用高汤熬制配方，一次做好放冰箱，随吃随取，煮啥都香-今日头条】用料普通高汤：鸡架1个，大骨头1块，姜3块，白酒少许，一次性塑料杯10个，盐少许。还可加入鸭架1个上等高汤：在普通高汤基础上加入大地鱼干，虾皮。万能高汤的做法想要高汤鲜美，首先食材一定要新鲜，选购新鲜的猪棒骨一根，鸡架...
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万能高汤~牛骨高汤的做法步骤及图解,美味正宗的万能高汤~牛骨高汤做法

  • 万能高汤~牛骨高汤

  • 平时做菜的时候，经常会用到高汤。有了高汤，你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻，用的时候丢两块，非常方便。用料牛骨八角桂皮香叶草果干辣椒花椒生姜大葱料酒万能高汤~牛骨高汤的做法牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。将牛骨捞起来冲洗干净，放入高...
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万能的猪油的做法和图解 好吃的万能的猪油家常做法

  • 万能的猪油

  • 这轮弯月诱人不😁做上一罐子猪油不管是想吃千层饼还是拉面里kuai上一小勺都是必不可少的！刚好家里的存货见底了，今天就来一起熬猪油喽！😄用料猪油葱根姜片万能的猪油的做法买来新鲜的板油剃皮，板油切块不要太大也不要太小块！最好是切的均匀一些不然的话有的快糊了有的还没炸透...
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自制完美万能豉油素高汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制完美万能豉油素高汤做法

  • 自制完美万能豉油素高汤

  • 美食从简，健康为上！了解并认识粤菜之后，必定会爱上粤菜。粤菜是商人菜，注重原汁原味，健康养生。用料少而精，更为追求尽可能的‘鲜’！……更多资料及介绍可百度查阅！识食之人非常懂，粤菜是非常享受的。粤菜之中很重要的一味调料就是蒸鱼豉油，用途非常广泛，在我心中地位举足轻重，因为它...
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无添加——万能高汤的做法步骤及图解,美味正宗的无添加——万能高汤做法

  • 无添加——万能高汤

  • 老爸的冰箱里，经常会备着高汤，平日里烧个蔬菜，放个汤，下个面之类的，放进高汤，提鲜不少呢。老人家是用鸡呀鸭呀来熬，咱来个简易版的哈用料骨头500克鸡爪6只洋葱半个胡萝卜半根西芹2根生姜适量大蒜2瓣大葱2段无添加——万能高汤的做法大葱切段，生姜切片，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，西芹...
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万能酱大骨的做法和图解 好吃的万能酱大骨家常做法

  • 万能酱大骨

  • 单纯记录自己平时吃过做过并喜欢的菜品!用料筒子骨两根八角2个豆蔻1个香叶4片茴香1小勺甘草5块桂皮1块花椒1大勺干辣椒5个冰糖约50克黄豆酱2大勺姜1块生抽老抽料酒盐万能酱大骨的做法筒子骨对半斩断，洗净，加水煮沸，虑去浮沫。加入香料八角、桂皮、豆蔻、香叶、茴香、甘草，再...
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猪骨高汤+番茄猪骨浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的猪骨高汤+番茄猪骨浓汤做法

  • 猪骨高汤+番茄猪骨浓汤

  • 冬日暖胃利器！高汤可以用来煮面～当然还可以用来做番茄猪骨浓汤！过饭/烤面包沾了吃都酸酸甜甜满屋飘香超级有满足感～注：番茄猪骨汤的分量是一人份用料番茄2猪骨450g土豆一个半有机胡萝卜3-4根生姜一整块蘑菇100g月桂两片玉米淀粉一小勺欧芹末适量猪骨高汤+番茄猪骨浓汤的做法猪...
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