香椿芽蛋饼
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香椿芽唤醒童年记忆。奶奶喜欢用盐腌好就馒头;烙鸡蛋饼......小时候总以为春天桂花树叶子发出的嫩芽就是香椿芽,幸好没有摘下来chi哈哈。
用料
鸡蛋 | 两只 |
香椿 | 50克 |
面粉 | 80克 |
香椿芽蛋饼的做法
打匀两颗蛋后放适量面粉搅拌,并加适量水稀释,不要太稀,有黏稠度。
香椿芽切碎。
将切好的香椿芽倒入搅拌好的面粉蛋液中继续搅拌。,放盐。
起油锅后将碗内一切均匀摊在锅内,记得翻面煎哦别糊啦!
小贴士
不宜多油。健康的才是安心的。
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