抹茶芋泥慕斯 蛋糕 关注:2.88W次 利用失败的抹茶酥皮做芋泥慕斯(伪),好吃~ 用料 抹茶酥皮(同理可替换成一些饼干,比如奥利奥之类,和芋泥应该也很搭) 牛奶 芋头 芒果 抹茶芋泥慕斯的做法 抹茶饼干来源,上次烤失败的泡芙酥皮 分离上面一层,利用擀面杖压碎 抹茶碎放入模具,用擀面杖一端压实,不需要加黄油也可以压紧 荔浦芋头我用了之前蒸好冷冻在冰箱里的,加牛奶,糖煮沸,压泥继续加热至牛奶和芋泥基本融合成较浓稠的状态 芋泥放入模具,先放约一半,放入一些芒果丁压进去,再放入芋泥抹平注意过程中会有空隙,尽量减少一些空隙 在芋泥上面又洒了一些抹茶酥皮碎 活底模具很好脱模 脱模为了方便我就这样吃了,(伪)饼干底一般在下边 脱模 装饰,放了一些芒果丁,倒了酸奶 内部切开是这样nice~ 标签: 抹茶芋泥慕斯 茶芋 慕斯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/8n1z4d.html