![「三彩焖剪面」色泽诱人四季豆 土豆 胡萝卜，剪面韧劲十足，口感棒棒哒的做法步骤及图解,美味正宗的「三彩焖剪面」色泽诱人四季豆 土豆 胡萝卜，剪面韧劲十足，口感棒棒哒做法]( "「三彩焖剪面」色泽诱人四季豆 土豆 胡萝卜，剪面韧劲十足，口感棒棒哒的做法步骤及图解,美味正宗的「三彩焖剪面」色泽诱人四季豆 土豆 胡萝卜，剪面韧劲十足，口感棒棒哒做法")
- 突然想吃焖面，韧劲足的剪刀面，冰箱找食材，凑合可以！按照自己口感改版过的。用料四季豆六七个大蒜2瓣小麦粉适量胡萝卜一小段土豆1个火腿片2片蚝油1勺胡椒粉1勺生抽1勺【三彩焖剪面】色泽诱人四季豆土豆胡萝卜，剪面韧劲十足，口感棒棒哒的做法小麦粉加1鸡蛋揉成面团，多揉会儿韧性...
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![超韧劲蔓越莓奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超韧劲蔓越莓奶酥吐司做法]( "超韧劲蔓越莓奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超韧劲蔓越莓奶酥吐司做法")
- 每周制作一两条吐司，已经成为了我们家的日常。我也会经常尝试使用不同的配方无非是面粉，黄油，鸡蛋，牛奶，水不同的比例却有不同的口感真的非常神奇！这个吐司水量较大，不建议手揉党制作面包体配方参考@一名普通的面包爱好者用料烫种高筋面粉50克糖5克盐3克开水100克主面团高筋面粉...
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![卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方的做法步骤及图解,美味正宗的卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方做法]( "卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方的做法步骤及图解,美味正宗的卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方做法")
- 重申水与面粉的比例问题没有错！一个免费的方子提供大家共享，再三提示如果感觉水多不好操作可以自己慢慢加，那么多人可以成功做好，自己不仔细看提示做不好，就怨方子不好、不爱的请移步飘过，这个方子真的不适合你，谢谢你的善良。卷饼好吃的重中之重就是饼皮了。可曾有过下面这样的...
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![手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法步骤及图解,美味正宗的手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲做法]( "手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法步骤及图解,美味正宗的手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲做法")
- 500g面粉，大概可以做中等大小饺子皮60个。（100g面粉，12个饺子）用料中筋面粉500克盐3克蛋清2个40度温水180克手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法所有原料混合，水逐步加，面团无干粉、不太硬即可。第一次醒发：30分钟，揉面第二次醒发：10分钟，揉面。此过程可重复2-3次。醒+揉可以让面团...
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![柔软中带着韧劲，广东传统小吃钵仔糕，是儿时最爱的小甜品。好吃的烹饪方法 柔软中带着韧劲，广东传统小吃钵仔糕，是儿时最爱的小甜品。的地道做法和步骤]( "柔软中带着韧劲，广东传统小吃钵仔糕，是儿时最爱的小甜品。好吃的烹饪方法 柔软中带着韧劲，广东传统小吃钵仔糕，是儿时最爱的小甜品。的地道做法和步骤")
- 钵仔糕这么可爱的美食，你已多久没有吃过了？也不知道是不是人上了年纪就喜欢回忆当年。三两好友相聚畅谈今后过往，聊着聊着就说到一毛钱的大刀肉，二毛钱的跳跳糖，五块钱的关东煮等等。最喜欢的依旧是小推车上的钵仔糕，一口咬下去，柔软中带着韧劲。装在一个个小钵碗里，口味多种多样...
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![自制新鲜小鱼干，易脱刺带韧劲，越嚼越香的万能腊鱼方子。的做法步骤及图解,美味正宗的自制新鲜小鱼干，易脱刺带韧劲，越嚼越香的万能腊鱼方子。做法]( "自制新鲜小鱼干，易脱刺带韧劲，越嚼越香的万能腊鱼方子。的做法步骤及图解,美味正宗的自制新鲜小鱼干，易脱刺带韧劲，越嚼越香的万能腊鱼方子。做法")
- 这是腊鱼的方子，大鱼也可以这样腌制。也是一道开味下饭菜，下酒菜，也可以做为零食，简直是居家必备菜方。小鱼干是晒干的，有药补作用，还能补钙。鱼干都含有高优质的钾成份。因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，既美味又营养!小鱼干又常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，如果直接食...
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![韧劲十足的温州炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的韧劲十足的温州炒粉干做法]( "韧劲十足的温州炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的韧劲十足的温州炒粉干做法")
- 在下厨房晒温州炒粉干的很多，我来凑这个热闹是因为自有妙招～用料温州平阳细粉干半斤鸡蛋2个包心菜半个虾10只洋葱1个香菇三朵三层肉适量盐、食用油、料酒、味精适量韧劲十足的温州炒粉干的做法细粉干用水冲洗一下放蒸锅里蒸（敲重点：蒸而不是用水泡哦！这是保持炒粉干韧劲十足的...
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![差点被废了的、很有韧劲的土豆窝窝面团咸菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的差点被废了的、很有韧劲的土豆窝窝面团咸菜饼做法]( "差点被废了的、很有韧劲的土豆窝窝面团咸菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的差点被废了的、很有韧劲的土豆窝窝面团咸菜饼做法")
- 学会了做土豆窝窝丸子，一直用超市里积分换购的土豆来消耗。昨天刚刚活好土豆面，就有事了不能继续做了。于是，把活好的土豆面放冰箱冷藏出去办事了。心想着放冰箱也没事吧，就没去管它了。第二天拿出来一看——天呢！都湿烂成一坨了，黏得根本沾不上手😭拿出一小团面，试着加了不少的...
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![简单易学的快手韧劲无油薄饼美食做法]( "简单易学的快手韧劲无油薄饼美食做法")
- 作为一名南方人，挚爱面食不爱米饭，也是够了!以前家里总是做米饭，吃饭感觉就是在完成任务，长大了，发现原来外面的世界不是每个人天天都必须吃米饭，还可以有各种饼，各种面包，披萨……但是完全明白自己真的真的不是吃米饭的人，还是从这个能卷一切的薄饼开始。所以，记录一下吧。用料普...
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![手擀宽面(很有韧劲)的做法步骤及图解,美味正宗的手擀宽面(很有韧劲)做法]( "手擀宽面(很有韧劲)的做法步骤及图解,美味正宗的手擀宽面(很有韧劲)做法")
- 我和我家人都很爱吃面。每次买回来面吃着口感绝微有软。手擀面，由于纯手工擀揉，揉出了劲道。我和家人一致觉得口感比兰州刀削面好吃太多！大家可以在家动起来，多做一些可以吃好几顿。用料盐1勺中筋面粉500克水(这里没有办法精确到克，因为每种牌子的面吸水不同，为了面的劲道，我这...
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![口感有韧劲的美式软曲奇Sugar Cookie—From Butternut Bakery Blog的做法步骤及图解,美味正宗的口感有韧劲的美式软曲奇Sugar Cookie—From Butternut Bakery Blog做法]( "口感有韧劲的美式软曲奇Sugar Cookie—From Butternut Bakery Blog的做法步骤及图解,美味正宗的口感有韧劲的美式软曲奇Sugar Cookie—From Butternut Bakery Blog做法")
- 用料低筋面粉1.5cup中筋面粉1cup+2tbsp盐1tsp小苏打1tsp融化的无盐黄油1cup白砂糖1.25cup红糖0.25cup香草精2tsp大号鸡蛋1颗蛋黄1颗装饰用的糖粒少许口感有韧劲的美式软曲奇SugarCookie—FromButternutBakeryBlog的做法混合所有的干性材料。手持电动打蛋器，用中速混合黄油...
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![「宝宝辅食」Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的「宝宝辅食」Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼做法]( "「宝宝辅食」Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的「宝宝辅食」Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼做法")
- 有小技巧的鸡蛋饼一定要看完。用料鸡蛋一个面粉250克第一次水250克第二次水290克盐5克葱适量【宝宝辅食】Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼的做法一个鸡蛋，面粉250克，5克盐，250克冷水混合均匀，盖上盖子静置20分钟。加入第二次冷水290克，混合均匀。加入葱花。用不粘锅平底锅涂抹...
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![椰汁千层糕（操作简易有韧劲）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层糕（操作简易有韧劲）做法]( "椰汁千层糕（操作简易有韧劲）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层糕（操作简易有韧劲）做法")
- 参考了下厨房里好多个椰汁千层糕的配方，最后自己摸索出来，生熟浆的这个方子最容易操作。所谓生熟浆就是糖水部分要煮开混合马蹄粉部分令粉浆成半熟状态，再上锅蒸，这样的马蹄糕更有韧劲，更爽口！用料椰汁粉浆部分：马蹄粉（椰汁粉浆）100克椰汁（椰汁粉浆）200克冰糖（煮冰糖水）100克水（煮冰糖...
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![口感有韧劲的酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的口感有韧劲的酱黄瓜做法]( "口感有韧劲的酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的口感有韧劲的酱黄瓜做法")
- 晒～是从古至今一直延用的一直美食制作流程，有阳光味道的美食，吃起来才更幸福，更美味。用料黄瓜10斤盐适量小米辣适量蒜适量花椒适量八角（大料）适量酱汁参考腌豇豆的酱汁做法适量口感有韧劲的酱黄瓜的做法黄瓜洗净，晾干。切小段，用盐腌制一天，能出很多水分，这样节省晾晒时间。给它们...
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![孩子最爱（没有之一）的卷饼-柔软纤薄有韧劲的做法步骤及图解,美味正宗的孩子最爱（没有之一）的卷饼-柔软纤薄有韧劲做法]( "孩子最爱（没有之一）的卷饼-柔软纤薄有韧劲的做法步骤及图解,美味正宗的孩子最爱（没有之一）的卷饼-柔软纤薄有韧劲做法")
- 有一次我家晴宝贝在幼儿园吃卷饼，摄像头里小家伙吃完一个又要一个，吃完一个又要一个……😂，晚上放学回家还兴奋的跟我说今天幼儿园吃的卷饼，特别好吃，让我以后也给她做，于是为娘的我就踏上了一条做卷饼的不归路……经过我锲而不舍的尝试各种各样饼皮，发现面糊摊的太软没嚼劲，正常...
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![3种口味水果QQ糖，不加一滴水韧劲十足，无添加剂才健康。好吃的烹饪方法 3种口味水果QQ糖，不加一滴水韧劲十足，无添加剂才健康。的地道做法和步骤]( "3种口味水果QQ糖，不加一滴水韧劲十足，无添加剂才健康。好吃的烹饪方法 3种口味水果QQ糖，不加一滴水韧劲十足，无添加剂才健康。的地道做法和步骤")
- 对于这种有嚼劲的甜品真的毫无抵抗力，加点小创意，用QQ糖模具，做成各种水果的造型。食材步骤都很简单，只要搅拌搅拌就能做出水果QQ糖，好吃又健康宝宝也能尝一口！水果榨汁过滤后加入冰糖、吉利丁片、麦芽糖酱，中小火加热混合搅拌均匀，沸腾后转小火继续搅拌，直至果液变得浓稠，就可以将...
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![韧劲十足、皮薄如纸的韭菜煎饼🥞的做法步骤及图解,美味正宗的韧劲十足、皮薄如纸的韭菜煎饼🥞做法]( "韧劲十足、皮薄如纸的韭菜煎饼🥞的做法步骤及图解,美味正宗的韧劲十足、皮薄如纸的韭菜煎饼🥞做法")
- 好吃的停不下来，面皮那个韧劲，那个透明，看起来都好有食欲，一口咬下去满满的陷汁，好吃极了！很容易做哦用料鸡蛋3个高筋面粉300克水约180克盐3克（和面用）粉丝1把花椒粉适量蚝油适量盐适量虾米适量鸡粉适量（可不放）调料按自己的口味加减，用舌头试一下合适就好韧劲十足、皮薄如纸的韭菜...
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![简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝的做法步骤及图解,美味正宗的简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝做法]( "简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝的做法步骤及图解,美味正宗的简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝做法")
- 用草鸡蛋做的颜色更漂亮用料鸡蛋1个盐0.5克生粉3克面粉3克水15克食用油3克简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝的做法1个鸡蛋加0.5克盐打匀3克面粉+3克淀粉+15克水拌匀，加入蛋液中搅拌均匀。取不粘锅底上均匀刷上少许油，大火烧10秒，关火乘热倒入蛋液，晃匀。再开大火10秒关火，利用锅...
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![韭菜盒子（柔软➕韧劲的口感）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子（柔软➕韧劲的口感）做法]( "韭菜盒子（柔软➕韧劲的口感）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子（柔软➕韧劲的口感）做法")
- 看似简单，好像大家都会，但是做出来口感不一样，水温决定面的柔软度，也有半烫面的，我今天做的温水的，如果是凉水口感会硬一些。用料面团：中筋面粉400克盐3.5克菜油10克水280克温水馅料：韭菜300克鸡蛋4个打散，放少许毛毛盐虾皮15克盐3克胡椒粉一点点（可不要）鸡精3.5克（可不要）蚝油15克熟...
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![升级版凉粉，更有韧劲丨灰水凉粉 · 圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的升级版凉粉，更有韧劲丨灰水凉粉 · 圆满素食做法]( "升级版凉粉，更有韧劲丨灰水凉粉 · 圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的升级版凉粉，更有韧劲丨灰水凉粉 · 圆满素食做法")
- 之前我们给大家介绍过几种豌豆凉粉的做法，今天我们在原有的基础上，稍稍添加了一点食用生石灰，做出的凉粉更有韧劲，更利于保存，大家试试吧，口味也很独特呢O(∩_∩)O了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料...
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![「有了南瓜贝果」乳酪与坚果粒更浓香，低油韧劲健康面包的做法步骤及图解,美味正宗的「有了南瓜贝果」乳酪与坚果粒更浓香，低油韧劲健康面包做法]( "「有了南瓜贝果」乳酪与坚果粒更浓香，低油韧劲健康面包的做法步骤及图解,美味正宗的「有了南瓜贝果」乳酪与坚果粒更浓香，低油韧劲健康面包做法")
- 小姐姐们喜欢吃贝果还需要原因吗？贝果的低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家的青睐！想保持好身材的小仙女们自然拥护它！这次是肚脐眼南瓜贝果，兼有大量的乳酪与坚果在里面，一颗就饱腹感极强，保证你们吃的愉悦瘦的开心！ps：肚脐眼的叫法，是因为我们在包制的时候，用小面团做了一个没有...
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![入口微辣的低配版辣子鸡，也能鲜香味美，韧劲十足的做法步骤及图解,美味正宗的入口微辣的低配版辣子鸡，也能鲜香味美，韧劲十足做法]( "入口微辣的低配版辣子鸡，也能鲜香味美，韧劲十足的做法步骤及图解,美味正宗的入口微辣的低配版辣子鸡，也能鲜香味美，韧劲十足做法")
- 相信很多喜欢吃辣的人都知道，辣子鸡是一道地道的川渝美食，具有浓厚的西南饮食风味。不过一道正宗的辣子鸡，辣椒和鸡肉的比例基本可以达到甚至超过1:1，再加上大把的花椒，这股麻辣劲儿也不是每个人都能承受的。另外，大把的辣椒和花椒也是要花钱买的，而今天这道辣子鸡，食材能节省就...
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![柔软带韧劲的软萌北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软带韧劲的软萌北海道吐司做法]( "柔软带韧劲的软萌北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软带韧劲的软萌北海道吐司做法")
- 记录下，很喜欢这种香软，又带点儿嚼劲的口感：）用料高筋粉（鹰牌）250g奶粉12g细砂糖42g牛奶100g～110g（看情况调整）淡奶油（爱乐维）70g蛋清30g鲜酵母9g盐4g黄油（总统）20g柔软带韧劲的软萌北海道吐司的做法把除开盐、黄油外的材料放进厨师机混合，低速搅拌成团；转3档打至扩展阶段；转低速，慢慢刮入...
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![001吃吐司就要吃烫种吐司，韧劲十足，口齿留香（附夏天控温大法）的做法步骤及图解,美味正宗的001吃吐司就要吃烫种吐司，韧劲十足，口齿留香（附夏天控温大法）做法]( "001吃吐司就要吃烫种吐司，韧劲十足，口齿留香（附夏天控温大法）的做法步骤及图解,美味正宗的001吃吐司就要吃烫种吐司，韧劲十足，口齿留香（附夏天控温大法）做法")
- 1.高水量，吐司含水量，用液体后加法，加快打面进程，降低操作难度2.烫种比例高，使口感非常绵软而有韧劲，口感明显区别于传统吐司，一定要尝试！吐司特点：烫种带来的绵密韧劲口感+高水量延缓老化+配方简单+免擀面杖+直接法制作重点是口感！重点是口感！重点是口感！Ps1、面团出缸温度控制在26...
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![非常有韧劲的奶香馒头👍的做法步骤及图解,美味正宗的非常有韧劲的奶香馒头👍做法]( "非常有韧劲的奶香馒头👍的做法步骤及图解,美味正宗的非常有韧劲的奶香馒头👍做法")
- 用料牛奶约200ml面粉500克酵母10克糖15克奶粉10克水适量鸡蛋一个盐一点非常有韧劲的奶香馒头👍的做法准备一个盆倒入面粉。放10克酵母放点白糖，一点点盐促进发酵。打一颗鸡蛋增加发酵用问牛奶缓慢倒入，用筷子搅拌成絮状，在用手活面。活成光滑的面团盖上保鲜膜，在温暖处（如天气...
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烹调屋
