烹调屋牛油果抹茶豆腐奶香慕斯
- 奶香食谱
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为消耗家中剩余食材所做
简单快手
食材用量很随性
一样还是减脂低卡版
早餐吃 下午茶吃 夜宵吃
随你高兴
用料
| 牛油果 | 1.5个（约100g） |
| 内脂豆腐（上次做汤剩下的） | 165g |
| 牛奶（家里没有牛奶了，我用的羊奶粉+水） | 190克 |
| 抹茶粉（我用的宇治牛奶专用抹茶粉） | 7克 |
| 赤藓糖醇0卡糖 | 52克 |
| 吉列丁粉（or片） | 5.5g |
牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法
牛奶加入抹茶粉 吉列丁和0卡糖（甜度为普通糖1.5倍，可自行换算）小火加热至吉列丁完全融化
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第2张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第2张")
0卡糖上个镜
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第3张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第3张")
豆腐加入水中大火2分钟 沥干水 这个步骤是为了去除豆腐味
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第4张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第4张")
以上步骤全部弄好的食材加入料理机 打成细腻的糊糊
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第5张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第5张")
加入一半慕斯后 加入切片牛油果 撒少许糖为夹层
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第6张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第6张")
倒满容器 顶部牛油果片装饰
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第7张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第7张")
放入冰箱冷藏4h以上 表面撒少许0卡糖即可食用
![牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第8张]( "牛油果抹茶豆腐奶香慕斯的做法步骤图 第8张")
小贴士
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