苦瓜胡萝卜丝炒牛肉

最近在减肥，就想分享一下我的减肥菜谱

用料  

苦瓜胡萝卜丝炒牛肉的做法  

1. 苦瓜对半切切成小片，热开水里过一下，去除苦味。胡萝卜擦丝备用，蒜拍碎备用，准备干切牛肉6片。

2. 锅中起油，放入蒜碎煸香，倒入苦瓜、胡萝卜丝、牛肉，倒入蚝油一勺，盐适量，炒至胡萝卜发软盛出。