- 用料黄豆600克花椒20粒香叶5片八角3个桂皮1小节青辣椒250克干红辣椒末100克生姜50克蒜1头盐15克糖20克鸡精1勺面粉15克食用油750克十三香1勺忘不了的酱豆子的做法黄豆洗干净泡六个小时左右。泡好的黄豆加盐,八角,桂皮,电饭煲里煮一个小时,喜欢软烂口感的可以多煮一会儿,高压锅...
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- 离开陕西,时常想起岐山臊子面,里面的臊子非常好吃,今天买了三斤多梅花肉,做点肉臊子夹馍拌面。用料大肉1800克料酒100ml生抽3勺老抽3勺八角2个姜3片葱段3段草果1个小茴香若干辣椒面3勺香醋3勺桂皮1块吃了忘不掉的肉臊子的做法大肉去皮,肥肉瘦肉分开切丁备用各种调味品热锅凉油...
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- 一道好吃不贵,老少皆宜,易消化的黄金豆腐~实际上比大🐟大肉更招人喜,随着生活水平提高,人人都重视自己的身体,豆腐无论从营养价值,还是从豆类本身含量来说,都是人体缺一不可的,含蛋白质相当高的美食~用料好煎豆腐2块🐔蛋2颗青椒适量蒜头1大颗茶油、盐、生抽、蚝油、🐔粉备用忘不...
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- 因为有了宝宝,于是就开始学蒸蛋,尝试了十几次终于成功了,而且后面都没有失手过。教程里的图片是家里自己养的鸡生的蛋PK超市买的鸡蛋,营养价值一目了然。用料鸡蛋1颗水40克盐1克茶油2克学会了这辈子都忘不了的鸡蛋羹的做法准备好鸡蛋把到打入要蒸的容器中,加盐巴(因为是给宝宝...
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- 用料鸭胗10个油20克小米椒1个姜片10克生抽40克老抽15克料酒30克冰糖30克八角3个桂皮1块香叶3片吃了忘不了的卤鸭胗的做法新鲜鸭胗10个对剪开,用小美锅5分钟/50度/速度5清洗。主锅放入20克油,一个小米椒,10克老姜,设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。程序结束,主锅放入洗好的鸭胗...
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- 用料芋仔2斤木薯粉1-2斤馅料如下猪腿肉半斤鱿鱼3只春笋一根干葱头一把新鲜木耳3朵干香菇15朵白胡椒粉2勺盐少许香油1勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺忘不了的乡愁:客家芋子包的做法芋头洗净,上锅蒸熟。筷子可以插入芋头,就表示蒸熟了。干葱头菜市场可以买到,如图。切碎爆香。炒制馅...
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- 吃货日常用料花生油20克盐2克蚝油20克上肉半斤干萝卜少量虾皮适量薯粉4两薯粉饺-吃了忘不了的做法薯粉要用开水拌,全开水,和到不粘手。和到这样就成。肉剁碎,萝卜干剁碎,虾皮,全拌一起。样式随时包🤪成了小贴士因为萝卜干是咸的,所以记得不能多放盐😄...
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- 用料猪肉(七分瘦三分肥)500克大葱2根姜末适量盐适量料酒2勺白糖少许香油半勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺鸡精适量十三香少许胡椒粉少许花生油(油锅炼熟)2勺吃了忘不了的猪肉大葱饺子馅的做法把猪肉剁碎,加入姜末、盐、料酒、白糖、老抽、生抽、耗油、十三香、胡椒粉、鸡精、香...
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- 用料豆干350克药芹200克肉丝50克蒜头3瓣盐适量生抽一勺耗油一勺红烧酱油一丢丢糖少许鸡精适量料酒一勺药芹豆干这样炒,吃了忘不了。的做法毛豆剥开,干子切丝,肉丝切丝放入辣椒,生抽耗油,鸡精,少许糖搅拌均匀,起油锅,把肉滑一下,或者炒一下,装盘待用。药芹洗净,切丝,重新起油锅,放入生...
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- 用料盐适量克椰子2个鸡1只枸杞好几粒料酒好几勺生姜好几片盐好几十粒忘不了的椰子鸡的做法鸡肉剁块块,加点姜片,下锅焯水椰子取水,椰肉挖出备用焯过水的鸡放入顿锅,加入枸杞,椰肉,料酒,生姜片倒入椰子汁,千万不要忘记把椰子汁倒进去噢,大火炖开,小火慢炖,盐就自己看着加。就这样完成...
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- 用料猪肝300克韭菜150克蒜瓣3瓣姜10克红烧酱油15克盐2克糖10克淀粉8克料酒10克白胡椒粉5克芝麻香油2克吃过就忘不了的酱爆猪肝的做法猪肝洗净沥干,切成薄片(3mm左右),韭菜切段,姜、蒜切片备用猪肝片用厨房纸巾吸干水分猪肝放入碗中加盐、料酒、白糖、红烧酱油、一半胡椒粉、生...
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- 近日绥芬河口岸输入病例众多,黑龙江省一下子成了抗疫的“新前线”,给在东北的亲戚们打电话问候的同时,自己也做了一份小时候爱吃的鸡蛋酱拌面。用料大酱2勺甜面酱1勺鸡蛋2个里脊一两尖椒1个老抽1勺生抽1勺盐2克糖6克葱适量姜适量东北鸡蛋酱:忘不了的那份香的做法这是我做鸡蛋...
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- 用料鸡翅800克盐4克草菇老抽1勺生抽2勺蚝油1勺十三香1大勺黄酒3勺蜂蜜1勺孜然少许(出炉前使用)忘不了鸡翅的做法鸡翅洗后沥一下水,用刀在鸡翅正反两面各斜着划两刀。用以上材料除孜然外,逐一放入盆内(盆要大点),然后带好一次性手套给鸡翅做按摩。直至汤汁几乎被鸡翅吸收(见上图)。...
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- 家里有茶末,外面的卤鸡蛋吃起来总是觉得不新鲜或者不入味,那就自己动手啦用料鸡蛋10个八角,茴香放点就行水淹没鸡蛋盐适量吃了忘不了的茶叶蛋的做法1.准备生鸡蛋10来个洗净2.大火烧开2分钟,鸡蛋取出(鸡蛋冷水下锅可以)3.将锅内放入八角,茴香4.煮熟的鸡蛋取出后放冷水中浸泡,再...
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- 用料糖30克鸡蛋1个牛奶250ml玉米淀粉30克面包糠30克油100克吃了忘不了的炸奶条的做法牛奶250ml,玉米淀粉30克,糖30克,小火搅拌至糊状,倒入容器中,放入冰箱冷藏30分钟,最好放个保鲜膜冷藏后拿出,切段,沾入蛋液和面包糠,油烧6成,炸制金黄色小贴士炸的时候最好加入点面粉...
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- 每周都要吃一次豆芽,哈哈😄太美味了!推荐给大家一试哈!用料豆芽一盘湿辣椒1个蒜2瓣葱绿适量醋适量糖适量素炒豆芽(吃了忘不了)的做法开小火锅里放入油,加入蒜片、葱绿、辣椒(同时放)炒几下,放入豆芽翻炒均匀,加盐,一点生抽,一点醋.糖(放糖和醋豆芽不会发苦味哈)慢慢转中火大火炒一会...
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- 不知不觉到最后一期了,这段时间跟大家一起学习做了很多美食,不论是王勇大厨的秘方还是爷爷奶奶们的家传菜,每道菜都是忘不了的味道,相信你们也会记住每次在家给爷爷奶奶做菜时发生的故事❤️今天要做的就是从第一期开始大家一直想要看的忘不了脆皮鸡,餐厅里每位客人来的时候都必...
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- 吃一口就忘不掉的红烧狮子头,诱惑到你们的是它的馅心:鹌鹑蛋……赶快动手试试吧,效果绝对好!用料主料:猪肉750g配料:鹌鹑蛋500g马蹄15个左右调料:面包糠、厨邦鲜味生抽、海天草菇老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、八角、香葱适量吃一口忘不了的红烧狮子头的做法制作步骤:1、准备食...
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- 小朋友第一次吃蛋挞是他爸带到KFC中品尝的,不知是因为甜的原故,还是蛋挞那个松软的口感吸引了他,之后就经常要求他爸带他去吃。过甜的食物我不太赞成孩子经常吃,一方面食用过多甜食容易长蛀牙,另一方面还容易上火,担心生病。没得吃,小朋友就会经常念叨,没买烤箱前,偶儿为了解馋给...
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- 不加一滴油,轻松搞定的米饭,这份鸡扒是直接用烤箱烘烤的,不是煎制,烤箱烤鸡扒真的很方便。鸡扒你可以自己腌制,也可以买人家腌制好的,自己腌制的健康新鲜的鸡肉,比外边直接买的好太多了,这是减肥减脂人士也可以吃的鸡扒用料鸡扒1块酸奶1勺生抽1勺蚝油1勺黑椒酱2勺忘了他忘不了你-...
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- 最喜欢吃的就是麻辣米线了,有时候吃的总是觉得味道不足,还是自己动手撸起来吧,做好了酱,想什么时候吃就什么时候吃,惬意😍用料肉糜250克豆瓣酱半袋豆干10块大葱一段蒜瓣3个甜面酱3勺香叶3片花椒30粒左右大茴香2粒桂皮1段姜末少许青花椒二十粒左右冰糖3-4粒一吃忘不了的麻辣米...
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- 很少做面包,一是因为家里没有面包机,揉面特别繁琐,耗时长。二是因为怕做了他爹和孩子吃不完,造成浪费,木有想到的是,大大出乎我的意料,一出炉就被扫一空!用料中筋面粉300g牛奶50g鸡蛋1个高效酵母粉3-5g豆沙150g白砂糖50g水120g黄油20g鸡蛋液(刷表面)适量盐3g好吃忘不了的豆沙面包的...
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- 用料鸡蛋3个盐2克生抽半勺虾皮粉/虾皮1茶勺/1把猪肉馅200克猪油80克韭菜250克红薯粉3克吃了就忘不了的韭菜饺子的做法猪肉入锅煎出油煎到这个状态捞出放凉备用锅里留油煎鸡蛋猪肉馅打到这种状态即可,加盐、生抽、红薯粉调味。韭菜晾干水分后切小。猪油渣用绞肉机打粒,不用...
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- 现在能吃到一碗健康美味的酱真的是难上加难,于是自己潜心研究,终于研制出了一款能让人能吃3碗饭的香菇牛肉酱.怪只怪,这碗酱实在是太太太太太太香了!如果要给它起几个别称,那么只能是——米饭杀手、拌面能手、光盘助手……首先给大家介绍一下调料的分类:咸味调料:盐、酱、酱油、...
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- 用料肥肉瘦肉黄酱甜面酱大葱姜“炸酱面你都不爱吃?忘了本了”的做法先来说说原料:肥肉,瘦肉,黄酱,甜面酱,大葱,姜把肥肉和瘦肉先切成小指尖大小的丁备用。今天我用的是湿黄酱,如果是干黄酱就要用温水先把干黄酱澥开。按照2:1的比例把黄酱和甜面酱混合在一起搅拌均匀。这样做是让...
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