减肥减脂餐，滑蛋青稞夹馍！

春季不减肥，夏季徒伤悲！眼看着露肉的季节就要到了，我连夹馍都改成吃素了，不仅如此，馍还是杂粮的，可见决心有多大

用料  

减肥减脂餐，滑蛋青稞夹馍！的做法  

1. 面粉、酵母、盐、糖放入盆中

2. 一边倒水一边搅拌成絮状

3. 然后揉成光滑面团

4. 面团盖好醒发半个小时（夏天适当缩短时间，发到一倍左右就可以了

5. 取出排气后平均分成6个小剂子（8个有点薄了）

6. 取一份搓成水滴状

7. 从尖的一头往宽的一头擀长

8. 从宽的一头卷起，尾部压在下面压紧。

9. 收口朝下压扁

10. 擀成圆形面胚

11. 不沾平底锅中不放油，锅热后，放入面胚，盖上锅盖小火烙饼

12. 中途要记得多翻面，烙至两面金黄，边缘按下去可以快速回弹就熟了

13. 酸甜青瓜切片，胡萝卜切片（胡萝卜可以焯下水）

14. 鸡蛋4个，加少许牛奶和盐，搅拌均匀

15. 锅中放油加热，倒入蛋液中小火，炒至嫩滑时盛出

16. 烙好的饼从中间切开，但不要切断，涂一层芥末青瓜蓉

17. 然后加生菜+滑蛋+酸甜青瓜片+胡萝卜片，最后再挤上蛋黄酱

18. 好了好了，可以吃啦

小贴士

面粉吸水性不同，请预留液体量，酌情添加。