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卤水爽口猪手的做法食谱

简单易学的卤水爽口猪手美食做法

  • 卤水爽口猪手

  • 这道菜的特色是猪皮爽口，有嚼劲，且不油腻。放冷了吃，口感杠杠滴！用料猪蹄1只花雕酒适量红糖适量陈醋适量老抽一勺酱油适量鲍鱼汁适量糖适量盐适量蒜头2个姜多片清水适量卤水爽口猪手的做法猪手焯水后用流动的水浸泡半小时。猪手只是斩好，但是猪皮还连着，煮好再斩件。把所有调料...
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卤水猪蹄的做法和图解 好吃的卤水猪蹄家常做法

  • 卤水猪蹄

  • 用料猪蹄半只冰糖适量八角8个姜1小块蒜头5个干香菇8个卤水猪蹄的做法将猪蹄，香菇，八角洗净，放入高压锅，再放入拍好的姜块，蒜头，冰糖适量用汤勺倒入老抽一勺半（老抽是起调色作用），酱油3勺，加入清水（清水淹没过肉高一点即可），最后等待煮开压上20分钟，开盖即可开动，剩下的卤汁可反复使用3次...
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卤水猪肠（卤水汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水猪肠（卤水汁版）做法

  • 卤水猪肠（卤水汁版）

  • 用料猪肠4斤卤水汁100克左右酱油两三陶瓷勺冰糖十几克蒜头一瓣生姜一小块水适量卤水猪肠（卤水汁版）的做法猪肠洗干净后飞水，再过几次水。姜蒜切片。猪肠切小块放瓦锅里，放水没过猪肠，放卤水汁、冰糖、酱油、蒜头、姜，开卤，中火煮半个钟，中途要翻动猪肠，使全部都能均匀入味。小贴士...
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不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉做法

  • 不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉

  • 大部分的卤牛肉秘方里都会用到老卤水，也就是上一次用过的卤料，可能是一周前一月前甚至更早，曾经我也迷恋，但是想到孩子吃的频率高，所以还是默默舍弃了。现在我用的卤料都是次抛的，效果同样好，而且剩下卤水还可以做别的菜，完全不浪费哦。用料牛肋条（牛腱子）2-3斤豆瓣酱一大勺卤料包（...
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超爽口凉拌卤猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的超爽口凉拌卤猪耳朵做法

  • 超爽口凉拌卤猪耳朵

  • 用料猪耳朵1个八角5个桂皮1块香叶5片生抽5勺李锦记红烧酱2勺醋2汤匙蒜头5瓣香菜2根葱1根白糖5克朝天椒2个厨邦姜葱料酒2勺超爽口凉拌卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净，朝天椒切粒，香菜、葱切沫，蒜切蒜蓉姜葱料酒煮开，焯一下去味2、将猪耳朵、八角、桂皮、香叶、蒜头、生抽、红...
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卤水猪肝的做法和图解 好吃的卤水猪肝家常做法

  • 卤水猪肝

  • 用料猪肝400克小苏打1勺卤水包1包姜3片料酒适量卤水汁1瓶卤水猪肝的做法猪肝清洗血水，然后加入一勺小苏打浸泡我买的是现成卤水包整块放入冷水中煮沸（水要没过猪肝）水滚后撇去浮末加入调料包和姜片，料酒煮15分钟冷水降温切片倒入卤水汁浸泡一晚开吃...
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卤水猪肉的做法和图解 好吃的卤水猪肉家常做法

  • 卤水猪肉

  • 用料猪肉八角香叶大蒜姜生抽糖老抽卤水猪肉的做法准备好猪肉热锅，放水，生抽，老抽，八角，香叶，糖，姜，大蒜，猪肉一起下锅，闷三十到四十分钟闷到十五分钟，翻转闷好猪肉出锅上盘...
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卤猪肝（快手/爽口）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪肝（快手/爽口）做法

  • 卤猪肝（快手/爽口）

  • 自从便捷的APP占领菜市场之后，便激发了我的烹饪热情❤️各种高能低脂、少油减盐、清爽轻食统统试一遍…留下满意之作的菜谱并分享！用料猪肝550克八角2个花椒20粒桂皮1片（小）姜小块切片料酒1勺盐酌情糖酌情卤猪肝（快手/爽口）的做法简单清洗猪肝入锅（建议用深筒的炖锅）注入凉水（要没过...
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爽口水萝卜的做法和图解 好吃的爽口水萝卜家常做法

  • 爽口水萝卜

  • 吃油腻的东西少不了水萝卜拌糖用料糖水萝卜爽口水萝卜的做法水萝卜切丝加白糖就可以了...
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卤水猪腱的做法和图解 好吃的卤水猪腱家常做法

  • 卤水猪腱

  • 零失败家常卤水，新手也可轻松hold住。用料李锦记卤水汁1瓶猪腱2条冰糖适量生抽老抽盐香料（八角、草果、茴香、桂皮）适量卤水猪腱的做法一瓶卤水汁配一瓶半水，加入冰糖和香料煮沸转小火，使冰糖全部溶解。分次加入适量生抽、盐，边加边调味，知道觉得咸甜合宜，加入一小勺老抽（上色），卤水...
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爽口水蒸蛋的做法和图解 好吃的爽口水蒸蛋家常做法

  • 爽口水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个火腿肠1/4条胡萝卜1/4根姜2小片葱少许猪油适量生抽4滴盐少许爽口水蒸蛋的做法1.将火腿肠，胡萝卜，洗静切成小块。我用的是肉花肠，这种火腿肠肉质比较紧致，蒸出来口感好点。姜切片，然后在切成最小丁。葱花洗静，切成小段配用。4.将蛋打了放入碗中，加入少许盐。蛋然后用...
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卤水猪耳的做法和图解 好吃的卤水猪耳家常做法

  • 卤水猪耳

  • 我们一家都很喜欢食猪耳，我也喜欢食它，因为猪耳中白色的软骨，有美容的胶原蛋白，减少皱纹的好处，今晚有空去做一下。用料猪耳朵1个蒜2瓣桂皮1小块八角1个姜片2片卤水汁1食饭碗冰糖2小块料酒半小杯盐1勺卤水猪耳的做法以上是全部菜料。猪耳飞一飞水，再发锅炮香猪耳，把全部材料放入...
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爽口润肺荸荠虾仁猪肉水饺的做法步骤及图解,美味正宗的爽口润肺荸荠虾仁猪肉水饺做法

  • 爽口润肺荸荠虾仁猪肉水饺

  • 用料猪肉250克荸荠250克鲜虾50克面粉500克生抽1勺盐少许花生油适量蚝油适量葱碎适量姜末适量爽口润肺荸荠虾仁猪肉水饺的做法荸荠搅碎，加蚝油锁水，加生抽加肉、葱碎、姜末、花生油，搅拌后加盐鲜虾煮熟，切丁加入虾丁后顺时针搅拌均匀擀皮，包饺子！口味鲜甜，可调醋碟儿😳嗷呜...
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嫩爽口水鸡的做法和图解 好吃的嫩爽口水鸡家常做法

  • 嫩爽口水鸡

  • 用料鸡腿2只花生50克油40克姜2-4片葱2根花椒10粒蒜1头芝麻适量醋1勺生抽1勺糖少许料酒适量盐适量郫县豆瓣酱1勺老干妈辣子鸡酱1勺麻油适量蚝油适量香菜适量嫩爽口水鸡的做法1.鸡腿洗净.取半盆水，水中放入生姜2片、葱2根、料酒适量，把鸡腿放入浸泡血水大约半小时2.锅里重新...
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卤水猪皮的做法和图解 好吃的卤水猪皮家常做法

  • 卤水猪皮

  • 用料猪皮克卤水猪皮的做法卤水汁一支+猪皮1斤煮滚。...
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卤猪口条的做法和图解 好吃的卤猪口条家常做法

  • 卤猪口条

  • 用料猪舌头2根姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量料酒适量生抽适量黄冰糖适量卤猪口条的做法将所有调料和舌头放入锅中炖煮软。捞出去皮切片，可粘食各种酱料食用。...
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爽口过水面的做法和图解 好吃的爽口过水面家常做法

  • 爽口过水面

  • 今天大暑，炎热没胃口，来碗过水面爽一下，呼呼~酸辣可口停不下来！！！！！用料鲜味生抽一勺陈醋两勺小米椒一个尖椒一个黄瓜半根西红柿半个手擀面一人份麻油三滴盐适量糖少少爽口过水面的做法开一锅水，将面条煮熟后，过凉水小米椒切碎，尖椒切断，浇上生抽，陈醋，麻油，一点点糖和适量的盐。这样调...
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卤水猪手的做法和图解 好吃的卤水猪手家常做法

  • 卤水猪手

  • 给大猪蹄子卤个猪蹄子🤷用料猪蹄1只卤水3勺生抽2勺老抽2勺冰糖一小块姜葱适量五香粉筷子头那么一点白兰地1汤匙卤水猪手的做法猪手洗净切块，冷水下锅，放姜葱，中小火煮开，大概十五分钟。捞起放凉水，洗净表面的血沫和油脂，换水冲洗两三次。卤水汁：买了李锦记的卤水，但还是要按自己...
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卤水猪碲的做法和图解 好吃的卤水猪碲家常做法

  • 卤水猪碲

  • 这道菜是因为同老公去买菜时见到特价，然后老公说可不可以整给他吃，就这样自己做起来，味道非常好👍！用料生抽适量水浸过大半只猪蹄就可以冰糖适量姜几片八角3-4个蒜头4-5辨果皮1块滷味香卤水包1小包绍酒适量老抽适量卤水猪碲的做法先把猪蹄洗干净和用水浸泡2一3个小时，主要是去...
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清爽可口不腻的卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的清爽可口不腻的卤猪蹄做法

  • 清爽可口不腻的卤猪蹄

  • 以前总觉得猪蹄吃一块就腻得不行了，这次偶然加入了橙子皮，最后味道让我很惊喜。除了香辣可口，还有一丝清新的味道，一个人吃一盘都可以，真的不夸张，一点都不腻，用料猪蹄适量姜两大块蒜2个蒜头橙子皮一小块八角2个香叶5片桂皮一小块干辣椒10个左右冰糖15克老抽5勺料酒5勺黄酒或白...
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卤水猪脚的做法和图解 好吃的卤水猪脚家常做法

  • 卤水猪脚

  • 用料猪蹄1只酱油半碗冰糖10粒卤水料包1包姜5片蚝油3勺老抽3勺鸡精1勺盐2勺干辣椒5个蒜5瓣卤水猪脚的做法猪蹄一个，买的时候叫商家烧一下毛，洗净备用我买的是现成的卤料包炒冰糖，一溶即可炒好糖浆倒入开水，水尽量多点，然后放卤料包，姜片，蒜，干辣椒，半小碗酱油，3勺蚝油，3勺老抽，1勺鸡精...
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卤水猪肚的做法和图解 好吃的卤水猪肚家常做法

  • 卤水猪肚

  • 买了香料包包回来，第一次做卤水用料猪肚1个姜3片盐30克料酒2小勺芝麻10克卤水包1包生抽5小勺蚝油3小勺卤水猪肚的做法猪肚，先洗干净，把外边的边缘白白的肥油用刀踢走，然后反转肚子，把里边的肚子用刀刮下那些粘液，轻轻的刮，好了后，放几勺盐和生粉拌匀去抓，反复抓2次清洗干净，用煲烧...
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卤水猪舌的做法和图解 好吃的卤水猪舌家常做法

  • 卤水猪舌

  • 潮汕人喜欢各式各样的卤水，卤猪蹄猪耳猪肚猪肠猪肝猪舌猪头皮……一头猪全身各处都适合卤水!用料猪舌1条八角、桂皮、香草适量生抽半碗老抽2勺姜片适量盐2茶匙卤水猪舌的做法猪舌放入凉水锅中煮开5分钟，刮去白膜。香料放入水中煮开。猪舌洗净放入卤水中。小火煮1小时。煮好...
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让你流口水的卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的让你流口水的卤猪蹄做法

  • 让你流口水的卤猪蹄

  • 这道菜最开始出现在我们童年的年夜饭上，后来它出现在酒席上，它既是男人们的下酒菜，也是女人们的美容菜！这道菜做好了真的是香而不腻！用料猪蹄一只约一斤姜一只切片料酒4勺冰糖半碟白酒小半碗花椒二三十粒陈醋3勺生抽4勺盐半勺让你流口水的卤猪蹄的做法超市买回的猪蹄处理的特...
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卤水猪肠的做法和图解 好吃的卤水猪肠家常做法

  • 卤水猪肠

  • 潮汕特色的粿汁，每次吃必点卤水猪肠和卤蛋，从不改变。妈妈做的卤水猪肠也是特别好吃😋，可自己却没有做过，因为小美，尝试了很多的第一次，卤水猪肠也不例外，虽然第一次做，但口感口味都没得说，特别好粗，也得谢谢我小美顾问美女姐姐的配方。量的问题，这个配方我还是有稍微修改，觉得很好，分...
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