暖暖的三文鱼养胃粥
- 粥
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用料
三文鱼 | 100g |
松花蛋 | 1个 |
米 | 1/5量杯 (一人份) |
水 | 2-3碗 |
酱油 | 少许 |
姜丝 | 视个人偏好 |
葱花 | 视个人偏好 |
松花蛋切小块,和大米一起放入炖盅里,开始隔水炖。
米粥炖至绵软成糊状。
三文鱼切片,放入米粥里。
出锅,加酱油调味。
视个人口味加入葱花、姜丝等,增加丰富口感。
小贴士
1. 相比传统熬煮的方式,隔水炖更能保留食材原味与营养。
2.酱油比盐更能提升三文鱼的鲜美。
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