夏天消暑粥 花蛤瘦肉蛋丝海鲜粥

夏天来了，必须有一些粥品来养胃！！

哈哈。。。

粥来了。

有点像艇仔粥！！

用料  

夏天消暑粥 花蛤瘦肉蛋丝海鲜粥的做法  

1. 备料 蛋提前煎成薄片尽量薄一些，煎好后切丝，口感超赞。

2. 淘米煲粥，香菇切薄片，煮开后即可下香菇
   
   注意：煲有米粥，粥水多一点更清爽，粥米成颗熟透心即起锅，这是一个清爽的粥品，如果煮得过于烂透或者适合冬天时。

3. 待米煮至七八成熟，即可下花蛤、瘦肉、姜丝，蛋丝待起锅前下，加点香油，盐即可起锅
   
   不喜欢用鸡精。味精等一类配料，喜欢食物本来的味道，还有花蛤本身足够清甜，加其它的配料反而让粥去了真味。

4. 开餐，加上香菜即可。
   
   夏天 清甜养生粥品
   
   哈哈，香菜放得有点多了。。。
   
   或者洒上葱花也行。

小贴士

花蛤一定要冲洗多遍去除泥腥，可以冲洗后再加一点点酒来除泥味，也有杀菌作用。