旺仔小馒头（玛格丽特版）

这是君之版玛格丽特配方稍加改动后的小馒头，酥酥香香入口即化。健康营养特别适合宝宝吃。

用料  

旺仔小馒头（玛格丽特版）的做法  

1. 黄油软化加入糖粉打发到轻盈状

2. 熟蛋黄用勺子按压过筛

3. 过筛好的蛋黄沫加入打发好的黄油里搅打均匀

4. 加1小勺柠檬汁再搅打均匀

5. 玉米淀粉与低筋面粉称重混合分两次过筛

6. 切拌到没有干粉状再用手稍微捏一下。抱歉这几步忘记拍照了

7. 把面团搓成小拇指头大小的圆球，烤箱提前160度预热十分钟，140或150左右度烤18到20分钟左右，烤时注意观察，以免烤糊。因为每个烤箱大小差异温度也不一样。

8. 一定要观察哦。因为个头小容易烤焦的。

9. 不用添加泡打粉给宝宝吃更健康喔！

10. 冷却后装入小盒子密封。