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金华兰溪清明果的做法食谱

简单易学的金华兰溪清明果美食做法

  • 金华兰溪清明果

  • 清明果是清明节的文化习俗食物，果形状有像饺子，有圆形，有实体店，老字号店了本店出售清明果、清明果粉，兰溪同城可以免费派送，周边城市可快递，可搜索淘宝店铺wsf443购买用料米粉克春笋根雪里蕻盐水艾青金华兰溪清明果的做法饺子形清明果，馅足味更美将艾青特殊腌制，这个才更香农家自...
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兰溪鸡子馃的做法和图解 好吃的兰溪鸡子馃家常做法

  • 兰溪鸡子馃

  • 鸡子馃是浙江金华兰溪具有代表性的传统小吃，兰溪鸡子馃已入选金华市非物质文化遗产名录，荣获“中华名点”等多项荣誉，并载入《兰溪市市志》。兰溪鸡子馃皮薄馅厚，油而不腻，入口醇香鲜美。散落在兰城大街小巷的粥铺，鸡子馃是其标配，是许多兰溪人无法割舍的味觉记忆。用料分量6个...
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兰溪风肉的做法和图解 好吃的兰溪风肉家常做法

  • 兰溪风肉

  • 原料特点：肉色枣红，软硬适中，富有弹性，食用方便。制作关键：⑴过去一到立冬即可制作，现气候变暖，易蝇叮生虫，因此要在严寒时节制作，质量才能保证。⑵浸泡宜用淡盐水，不要过咸。⑶白天不能晒太阳，晚上不能滴到露水，要挂到阴凉通风的地方用料主料：带皮花猪（或其他土猪）生肋条肉中段1500克调...
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青团（兰菇包，清明果）的做法步骤及图解,美味正宗的青团（兰菇包，清明果）做法

  • 青团（兰菇包，清明果）

  • 青团，在福建三明将乐方言叫“兰菇包”。用普通话不知道怎么叫，只能从方言直译！将乐人都懂的！哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧用料糯米粉520克粘米粉40克澄粉40克水480克鼠曲草（兰菇粉）30克粉糖60克油40克红豆沙馅，咸蛋黄肉松海苔馅，腊肉香菇炒笋适量青团（兰菇包，清明果）的做法鼠曲草用的是...
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兰溪牛肉面的做法和图解 好吃的兰溪牛肉面家常做法

  • 兰溪牛肉面

  • 用料牛肉500克西红柿2个葱10根豆瓣酱2勺酱油数勺料酒数勺盐2克冬笋一根兰溪牛肉面的做法揉面的时候，面粉里加两勺盐，提前把面摊平约8毫米厚度在案板上，面切成条状牛肉抹少量生粉，和大蒜一起炒熟，冬笋切丝和咸菜一起炒，西红柿炒好面条拉长了直接下到已经烧开的锅里炒锅里加水烧...
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兰溪小吃的做法和图解 好吃的兰溪小吃家常做法

  • 兰溪小吃

  • 用料鲜笋切丁五花肉250克农家豆腐干1块小葱兰溪小吃的做法见小贴士见小贴士见小贴士见小贴士小贴士这是兰溪人很喜欢吃的一道菜，叫烧窝。今天我稍微整理一下我家喜欢的做法。1、准备好馅料：五花肉300克切成肉末，豆腐干200克切末，鲜笋5根切末。起锅热油放入五花肉煸出油见颜色...
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兰溪羊糕的做法和图解 好吃的兰溪羊糕家常做法

  • 兰溪羊糕

  • 记录一下婆婆家的羊糕做法，儿子很爱吃用料羊排肉1000克猪肉（瘦肉）350克左右猪肉皮250克左右姜适量兰溪羊糕的做法羊肉选羊排肉，不要剁碎，以免汤里有碎骨。羊肉、瘦肉、猪皮洗净，生姜切大片，加盐、酱油，在高压锅煮烂。等稍凉后，用手将羊肉中的骨头、生姜片等拿出，羊肉、瘦肉尽量撕碎...
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兰溪汤圆的做法和图解 好吃的兰溪汤圆家常做法

  • 兰溪汤圆

  • 第一次做，味道还不错用料糯米粉600克温水适量豆腐干适量香菇适量肉适量葱适量兰溪汤圆的做法超市都有卖的糯米粉，一包就够一家人吃了用温水，一边搅拌一边加温水搅拌好的糯米粉捏成凹型，放入馅，馅炒好放凉！成型放水里煮透，好了，快尝一下吧...
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兰溪肉圆的做法和图解 好吃的兰溪肉圆家常做法

  • 兰溪肉圆

  • 用料猪肉克红薯粉萝卜或者豆腐兰溪肉圆的做法将萝卜刨成丝用水焯一下捞出捏干水切成粒将猪肉切成猪肉粒混合萝卜粒（或者豆腐）和猪肉粒加老抽生抽盐料酒拌匀加入红薯粉搅拌捏成团放入蒸笼蒸熟...
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翠溪小排-果冻化身金鞭溪和话梅腌制仔排的组合的做法步骤及图解,美味正宗的翠溪小排-果冻化身金鞭溪和话梅腌制仔排的组合做法

  • 翠溪小排-果冻化身金鞭溪和话梅腌制仔排的组合

  • 金鞭溪因溪畔有一金鞭岩而得名，全长7.5公里，游程约2.5小时左右。金鞭溪沿线是武陵源风景最美的地界，穿行在峰峦幽谷间，溪水明净，跌宕多姿，小鱼游弋其中。以仔排做山景铺好，用果冻、等食材勾画溪流，再使用糖树等其他辅助食材和液化氮造景。用料话梅仔排仔排就是小排骨，即胸肋骨，用话...
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金华清凉糕的做法和图解 好吃的金华清凉糕家常做法

  • 金华清凉糕

  • 不知道，你记不记得，有一种冷饮会让你从一入夏就开始惦念，它是家里现做的，每次制作，都要眼巴巴的，等待一下午，在炎热的三伏天，吃一碗冰凉、爽滑老家金华的清凉糕多由番薯粉或地瓜粉和水调制而成，吃的时候加点糖和薄荷，有的人还喜欢加点醋，外人会觉得奇怪，可我们金华人却觉得别有一番风...
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金华清明果的做法和图解 好吃的金华清明果家常做法

  • 金华清明果

  • 清明将至，又到做清明果的时节了。土地总能为我们提供好多野菜，这回用到的是野艾的叶子。用料猪肥瘦肉春笋豆腐干雪菜糯米粉野艾叶子小苏打一点点葱金华清明果的做法先处理馅料。猪肉切细丁，加入酒，生抽，盐拌匀腌制。春笋切片，过水焯制一分钟，去掉苦涩味，捞出过凉水，以保持其脆爽的...
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兰溪水索粉的做法和图解 好吃的兰溪水索粉家常做法

  • 兰溪水索粉

  • 兰溪的水索粉，夏天的主食。小时候每到暑假就惦记吃这个。大热天的厨房太热，吃这个就比较方便，而且天气热了就想吃点凉的。做法有点像北京杂酱面，只是面条改成了粉干。用料兰溪粉干半斤黄瓜一根胡萝卜一根香菇干5朵猪肉200克洋葱半个青椒一只黄豆酱适量淀粉适量兰溪水索粉的做...
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兰溪南瓜饼的做法和图解 好吃的兰溪南瓜饼家常做法

  • 兰溪南瓜饼

  • 妈妈的味道！小时候看妈妈做菜，如今在外漂泊！很少回家吃妈妈做的饭，凭着记忆中的味道和做法，自己做了几次，试着来写菜谱！用料南瓜250克红薯粉50克盐一勺鸡精一勺料酒适量蒜两瓣辣椒一个水适量兰溪南瓜饼的做法南瓜去掉皮把南瓜擦丝放入辣椒蒜盐鸡精料酒再放入准备好的50克红薯粉...
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兰菇丸子（清明果）的做法步骤及图解,美味正宗的兰菇丸子（清明果）做法

  • 兰菇丸子（清明果）

  • 兰菇是福建客家人对鼠曲草的美称。每到清明时节，客家人都会到田间地头采来兰菇，洗净晾干磨成粉，掺入米粉做成美味的兰菇丸子。用料糯米粉，粘米粉，面粉，三者的比例2:2:1春笋若干猪肉若干香菇干若干葱若干鼠曲草若干水若干白糖少许兰菇丸子（清明果）的做法晒干的鼠曲草搅打成粉留一...
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简单易学的兰溪清明粿系列美食做法

  • 兰溪清明粿系列

  • 用料笋500克糯米粉500克猪肉200克雪菜100克豆腐干3块兰溪清明粿系列的做法馅料炒熟，炒粉，然后做造型就好了……...
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家乡兰溪小吃清明印粿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡兰溪小吃清明印粿做法

  • 家乡兰溪小吃清明印粿

  • 疫情无法回国，想念家乡小吃。就试着自己做。第一次分享食谱，如果有不对的，手下留情，勿喷哈。用料粘米粉90克糯米粉20克水150左右(看粉的吸水性增减)这是一份面团的份量家乡兰溪小吃清明印粿的做法90克粘米粉也叫大米粉，20克糯米粉混合150克左右水烧开，撒入混合粉，全程小火用筷子...
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清明果果的做法和图解 好吃的清明果果家常做法

  • 清明果果

  • 衢州，老家的味道，超爱！用料糯米粉500克糙米粉500克小苏打10克白糖10克野艾草750克笋丁300克香干丁300克雪菜300克秘制辣酱20克清明果果的做法找野艾草，背面是白绒绒的，清香，不要找错了哦！洗净后，抄水两次，加小苏打煮透，叶子烂煮好后，叶子和粉，汤汁加面里。炒馅这次我加了胡萝卜，也可以...
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兰溪清明粿 葱肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的兰溪清明粿 葱肉馅做法

  • 兰溪清明粿 葱肉馅

  • 不在家里总是想吃家乡美食，趁着清明学起来。记录一下方便下次自己做。用料米粉（粘米粉）1000克糯米粉166克瘦肉适量猪油适量葱（晒干）适量盐兰溪清明粿葱肉馅的做法米粉和糯米粉差不多6比1，图片的清明粿五斤半米粉，半斤糯米粉。做了107个，可以放点盐，让皮里也有点咸味。水烧开，转小火...
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兰溪咸汤圆的做法和图解 好吃的兰溪咸汤圆家常做法

  • 兰溪咸汤圆

  • 每次回老家叔叔家拜年必吃的点心，即使再撑也至少两大个下肚还意犹未尽。。。出门在外遇到个节便想着家里这些个吃的，只能按印象大概画个葫芦用料糯米粉克落汤青肉克豆腐干兰溪咸汤圆的做法未能按步骤拍照，只能大概描述下：老家汤圆的特点是菜肉是分开放的，落汤青是特别的一种青...
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兰溪汤肉圆的做法和图解 好吃的兰溪汤肉圆家常做法

  • 兰溪汤肉圆

  • 肉圆是兰溪十大名小吃之一用料肉（肥瘦相间）200g豆腐番薯粉盐老抽料酒兰溪汤肉圆的做法肉切成丁，不要肉末，这样吃着才有口感，加入料酒，酱油，盐拌匀，腌制20分钟加入豆腐，捏碎，与肉拌匀加入番薯粉拌匀取小团，轻轻捏成球状，入锅煮熟，按自己喜好加点配菜，加入盐调味...
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兰溪鸡子粿的做法和图解 好吃的兰溪鸡子粿家常做法

  • 兰溪鸡子粿

  • 鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区特色传统名点。兰溪鸡子馃是浙江中部金衢盆地兰溪市的特色美食。兰溪有一千三百多年的历史，鸡子粿也是祖先留给我们的一个文化标志，已经渗透在兰溪人的日常生活里，是兰溪人生活不可分割的一部分。用料葱半斤鸡蛋2个盐适量水克面粉250克肉50克...
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汤溪清明果的做法和图解 好吃的汤溪清明果家常做法

  • 汤溪清明果

  • 妈妈每年做的美味～～～用料竹笋6斤/7斤猪肉2000克豆腐3000克雪菜300克米粉2500克糯米粉800克艾草2-3斤汤溪清明果的做法竹笋切小颗～～～备用豆腐切小颗，备用～～雪菜～～～切小颗，备用猪肉切小颗，放入酱油和酒酿制一会儿～～时间可以自由掌控，基本在10-30分钟。将略肥一点的肉先放入锅中熬油，熬干将肉...
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兰溪炒米粉的做法和图解 好吃的兰溪炒米粉家常做法

  • 兰溪炒米粉

  • 秒杀面馆的炒米粉好吃到停不下来用料干米粉三人份鸡蛋3只葱随便多少老抽3大勺子蒜随便多少可以不放生抽5大勺盐一点点包菜随便多少肉丝随便多少淀粉一点点青辣椒可以不放兰溪炒米粉的做法切好所有配料肉丝里面加一点点料酒和生抽一点点老抽上色一点点盐一点点淀粉抓匀这...
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明溪肉脯干的做法和图解 好吃的明溪肉脯干家常做法

  • 明溪肉脯干

  • 明溪肉脯干一直是陪伴自己成长的一道美味~今天把这个记忆中的味道和大家一起分享也让大家享受下自己动手的满足感和成就感。用料猪肉500克生姜50克蒜头4-5瓣十三香20克孜然粉30克花椒粉15克生抽25克料酒10克盐少许鸡精少许白糖少许黄椒7-8个（根据个人口味增减）明溪肉脯干的...
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