没有旺仔的旺仔小馒头
- 馒头
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感觉还不是很香,等我再调整调整
用料
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
糖 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
玉米淀粉 | 80克 |
炼乳 | 15克 |
奶粉 | 25克 |
没有旺仔的旺仔小馒头的做法
黄油隔水融化,加糖,加鸡蛋,炼乳打蛋器打匀
筛入80g玉米淀粉,50g低粉,2g泡打粉,搅拌均匀,然后揉成面团
搓成长条,切成手指头大小的小粒,搓圆,烤箱160度20分钟左右,
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