素馅蒸饺 鲜香爽口 饺子 关注:1.77W次 用料 面粉 280克 玉米淀粉 20克 盐 1克 开水 120克 凉水 90克 陷: 西葫芦 550克 鸡蛋 2个 虾米 适量 葱花 适量 食用油、芝麻油、鸡粉 适量 素馅蒸饺 鲜香爽口的做法 面粉里加玉米淀粉加盐,一半用开水烫面,一半用凉水,揉成光滑的面团,醒面40分钟. 西葫芦擦丝,用一点点盐腌制出水份并且挤干水份备用 鸡蛋里加一点点盐炒碎. 虾米泡好切碎,放油里炒出香味 所有食材和调料混合在一起搅拌均匀,因为西葫芦鸡蛋里都有盐,虾米也是咸的 后面没有再放盐,喜欢口味重的也可以加点五香粉胡椒粉调味, 面醒好后揉光滑分成小剂子 擀成薄皮,包入馅料捏合. 全部做好后摆进蒸笼, 水开后上锅蒸10分钟 没有过多的调料,非常鲜香清爽,饺子皮柔软又筋道. 喜欢记得收藏哦 标签: 爽口 素馅 蒸饺 鲜香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/jiaozi/1w8jxw.html