粗粮细作臊子饸络

现在的饮食大多都比较精细，偶尔吃吃粗粮是很有必要的。今天买了荞面饸络，做成汤的，吃完暖暖的，很和胃。
我做的是三人份的。

用料  

粗粮细作臊子饸络的做法  

1. 刚买回来的食材

2. 所有食材清洗干净。香菜，胡萝卜，线椒，蒜薹，西红柿，葱姜蒜都切末备用。

3. 热锅倒油，先下入葱姜蒜炒香，再下入除香菜以外的所有食材，炒好，调味。最后我加了一个香菇酱。没有香菇酱用鲜香菇也是很好的。我们的臊子就做好了。

4. 趁着锅里烧水的时间，用电饼铛煎了鸡蛋，然后把花生米也炒熟。用电饼铛处理这些不用放油，煎出来的鸡蛋也很嫩。

5. 都处理好了，备用

6. 锅开后，先下青菜和海带。饸络放进去稍微冒一下就赶快捞出来，然后加炒好的酱，鸡蛋，香菜，青菜，海带，喜欢吃酸的再放点油泼辣子和醋。
   美味哦😋😋
   

小贴士

胡椒粉和花椒粉是很提味的，这道主食强烈建议使用😊