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胶东地蛋饼的做法食谱

胶东地蛋饼的做法和图解 好吃的胶东地蛋饼家常做法

  • 胶东地蛋饼

  • 土豆，北方很多地方都做土豆饼，但好像只有我们青岛银叫它地蛋饼？以前家家户户都有大柴锅，锅底舀上水，大柴锅锅边贴一圈地蛋饼，然后拉起风箱小火烤熟，光是地蛋饼是金黄嘎吱已经是很香了，我们小孩往往是不会在桌边好好吃饭的，一般是抓了一把地蛋饼一边往嘴里塞一边跑跳玩耍的，哦，现在若...
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正宗胶东喜饼的详细做法大全,简单又营养的正宗胶东喜饼做法

  • 正宗胶东喜饼

  • 勤劳智慧的胶东女人是最擅长做各种美食的，而且一般都是选用当地产的纯天然绿色食材。这款喜饼在我们当地也叫媳妇饼，是女儿出嫁女方家长必须准备的答谢男女双方宾客的彩礼🧧，曾做为我们胶东特色美食上过舌尖上的中国栏目。用料普通面粉300克鸡蛋3个酵母3克花生油40克白糖60...
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简单易学的山东胶东喜饼美食做法

  • 山东胶东喜饼

  • 胶东喜饼在超市经常会看到有卖的，也是我们老家胶东的一个特色小吃，非常有营养，而且做法简单，一学就会，最关键的是成品，超级松软香甜好吃，只需要一碗面粉，两个鸡蛋，教你在家也能做胶东喜饼，比面包还好吃的呢，而且绝对是好吃上瘾，热吃凉吃都非常好吃。用料普通面粉（也叫中筋面粉）255克酵...
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东阿阿胶的做法和图解 好吃的东阿阿胶家常做法

  • 东阿阿胶

  • 用料阿胶250克红枣600g黄酒500克枸杞些许黑芝麻500克糖250克核桃500克花生碎些许东阿阿胶的做法敲碎阿胶泡3天黄酒，密封隔水加热阿胶完全融化炒红枣，核桃，芝麻等辅料阿胶能挂起来的时候放红枣，慢搅拌半小时入味，再把其他辅料都倒入搅拌，抽丝状态关火，下芝麻，快速搅拌，装盘，自然冷却...
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东北地瓜饼(有图哦)的做法步骤及图解,美味正宗的东北地瓜饼(有图哦)做法

  • 东北地瓜饼(有图哦)

  • 小时候妈妈做的地瓜丸子😋至今也忘不了现在怀孕🤰6个月了油炸食品老公禁止🚫我吃我只能变相的做成健康少油的地瓜饼🍠我做的这个地瓜饼也适合小朋友吃健康好吃简单易学大家一起来动起手吧✌️用料红薯根据红薯大小白糖适量就好面粉适量就好鸡蛋和糯米粉也可以加根据喜好东...
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简单易学的胶东炸地瓜鱼🐟美食做法

  • 胶东炸地瓜鱼🐟

  • 记忆中小时候过年的时候办年货，做大枣饽饽，炸面鱼，地瓜鱼，蘑菇等等。面鱼就是白面的。或者玉米粉的。地瓜鱼就是地瓜的。我们这里叫鱼🐟（我感觉是取其形状，也是年年有余）其他地方有的叫炸油果子。正好看到厨友写的，我照着做了一下。做个笔记。用料面粉400克红薯🍠390-400克鸡蛋1...
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胶东大包的做法和图解 好吃的胶东大包家常做法

  • 胶东大包

  • 正宗的胶东大包，纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了土豆，胶东口味。处女秀过程没拍照，抱歉...
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东北地三鲜的详细做法大全,简单又营养的东北地三鲜做法

  • 东北地三鲜

  • 孩子小时就只吃这道菜，那时我除了会鸡蛋西红柿🍅什么都不会做，于是到处找菜谱，学做地三鲜，每逢节假日这道菜都是我家餐桌上儿子最喜欢的菜，现在也是这样，刚刚做好的一盘地三鲜几乎都被他吃光了用料土豆2个茄子3个青椒3个生抽四汤勺葱1根糖可放可不放淀粉2汤勺醋一汤勺蒜4瓣东北...
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东北炸地瓜的做法和图解 好吃的东北炸地瓜家常做法

  • 东北炸地瓜

  • 在东北每年过年的时候，父亲和母亲都会炸好多东西，有炸丸子、炸枣、炸元宵、炸地瓜，还有炸苹果。小时候总是等不及他们炸完，就跑过去“试吃”，真是太美味了！正月里，早饭晚饭都可以盛点炸货上桌，慢慢享用好长一段时间。如今身在异乡，成家在外，还会时常想念儿时的味道。俗话说“自己动...
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胶东巧果的做法和图解 好吃的胶东巧果家常做法

  • 胶东巧果

  • 七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方，到了七夕节前制作大量的巧果，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，一种好的寓意。用料面粉1000-1500克酵母5克鸡蛋6个牛奶330ml白糖150克花生油少许猪油3勺胶东巧果的做法330ml牛奶把酵母（可以稍微多放点）融化打6个鸡蛋搅拌鸡蛋同时把糖...
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简单易学的老胶东地锅鱼美食做法

  • 老胶东地锅鱼

  • 用料杂鱼1老胶东地锅鱼的做法三种小海鱼带有不同的鲜味，混搭在一起烧制，搭配北方人最爱的面酱调主味，成品味鲜汁浓，肉质鲜美。胶东土菜以山东渔家菜肴为特色，使用食材多是新鲜的海鱼和贝壳类。胶东土菜的做法以炖、煮、煎、炸、蒸为主，口味多是咸鲜味的，特别讲究原汁原味，比较有...
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胶东豆包的做法和图解 好吃的胶东豆包家常做法

  • 胶东豆包

  • 小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包，自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆，喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡，我泡了一天一宿。洗净放入高压锅，水没过红豆即可。放完高压锅气体，...
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胶东乳山喜饼烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的胶东乳山喜饼烤箱版做法

  • 胶东乳山喜饼烤箱版

  • 小时候没有什么零食，妈妈会做这种喜饼的棋子块。记得小时候还会自己拿着妈妈做的美食跟其他小朋友互换。一晃这么多年过去了。今天自己就结合着网友的食谱改良了下。记录下交个作业。喜欢吃面食的可以动手做一下。原料很简单，只要有面粉，鸡蛋，花生油就可以了。用料普通面粉35...
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地道广东-花胶陈皮红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的地道广东-花胶陈皮红豆沙做法

  • 地道广东-花胶陈皮红豆沙

  • 夏日炎炎，一碗冰冻的糖水是不能少的，陈皮红豆沙是广东地道的糖水，加了一些小灵感，放入了小花胶，又多了美颜的功效~这是1-2人分量，用料红豆65克陈皮1克莲子10百合10花胶5地道广东-花胶陈皮红豆沙的做法材料就是这些啦先把材料浸泡30分钟放入1.2升水，大火煮开，中火煮45分钟。好了，就...
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东阿地道自制阿胶糕熬制方法的做法步骤及图解,美味正宗的东阿地道自制阿胶糕熬制方法做法

  • 东阿地道自制阿胶糕熬制方法

  • 随着人们生活质量的提高，越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。阿胶糕也逐渐的进入百姓家庭，普通人吃上阿胶不再是奢望，阿胶糕有补血益气、补肾、调节内分泌、改善睡眠、改善便秘、治疗痛风，保经安胎等功效，但最主要的还是补气血，下面就说说阿胶糕是怎么做出来的。用料东阿阿胶...
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胶东特色贴饼焖良鱼的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色贴饼焖良鱼做法

  • 胶东特色贴饼焖良鱼

  • 胶东人一到了该吃什么鱼的季节，无论多贵都要吃上几顿，要不然总感觉对不起这个季节😘良鱼就是6月份大海最美的礼物🎁用料盐克胶东特色贴饼焖良鱼的做法选取新鲜的良鱼，鱼鳃红，眼睛👀亮去脏清洗干净切断锅里热油加入葱、姜、蒜、面酱，白糖翻炒倒入良鱼，煎一下翻炒，然后加入小半碗...
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胶东灌肠的做法和图解 好吃的胶东灌肠家常做法

  • 胶东灌肠

  • 用料猪肉1斤盐8克糖16克高度白酒10克生抽酱油34克五香粉2克胶东灌肠的做法1.切肉，长条状用上述调料腌制半小时灌肠，用牙签扎眼，阴凉处挂凉两天左右就可以，收冰箱冷冻过年多买了些肉，尝试了一下大蒜肠大蒜肠为肉馅，难度在搅打上劲水烧至冒小泡，放入肠，保持中小火5分钟，关火闷半小时...
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地道胶东手打馅鲅鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的地道胶东手打馅鲅鱼水饺做法

  • 地道胶东手打馅鲅鱼水饺

  • 这个季节的鲅鱼最是鲜美，一条2斤左右的鲅鱼包一顿饺子，来看看胶东人的大饺子有什么秘密在里面。用料鲜鲅鱼1条约1000克花椒100克饺子粉300克肥肉丁50克姜8片花生油50克韭菜500克盐5克地道胶东手打馅鲅鱼水饺的做法准备好以上食材，最主要是有了新鲜鲅鱼，我们就可以包饺子喽把...
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胶东喜饼的做法和图解 好吃的胶东喜饼家常做法

  • 胶东喜饼

  • 胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来，保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗，从馈赠亲友的礼物中就能看出用心，其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤，用花生油和鸡蛋和面，有不夹馅儿的，有花生红糖馅儿的，口感扎实绵密，入口清甜，哪怕是在甜品盛行的当下，也...
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胶东面鱼的做法和图解 好吃的胶东面鱼家常做法

  • 胶东面鱼

  • 改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发皮肤抹油带手套揪一小块面团成型放油锅炸...
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胶东带鱼的做法和图解 好吃的胶东带鱼家常做法

  • 胶东带鱼

  • 跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条（4人份）生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟腌好的鱼段蘸干粉用不粘锅过油，两面变黄即可。葱姜蒜都切...
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胶东春饼的做法和图解 好吃的胶东春饼家常做法

  • 胶东春饼

  • 用料面粉500克盐10克开水随意胶东春饼的做法热水烫面下剂子中间抹油擀薄饼醒一下一烙就分开了饼分开了再起锅烧开热水把饼放锅上蒸一下软且韧菜码先抹酱多放葱丝好吃各种菜卷起来开吃...
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彼得海鲜—胶东地道之鸡蛤情未了[鸡焖蛤]的做法步骤及图解,美味正宗的彼得海鲜—胶东地道之鸡蛤情未了[鸡焖蛤]做法

  • 彼得海鲜—胶东地道之鸡蛤情未了[鸡焖蛤]

  • 除了黄焖鸡米饭，炖鸡，清蒸蛤蜊以外鸡腿和蛤蜊还可以这么吃！色泽诱惑的鸡腿肉块加上渤海湾野生的蛤蜊，鲜味十足，够过瘾！用料鸡腿2个姜一小块蒜5/6瓣蛤蜊半斤白糖适量蚝油适量黄豆酱1勺半八角3个料酒适量生抽适量香葱少量香菜少量彼得海鲜—胶东地道之鸡蛤情未了[鸡焖蛤]的做法小...
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搽精（胶东地区的叫法）的做法步骤及图解,美味正宗的搽精（胶东地区的叫法）做法

  • 搽精（胶东地区的叫法）

  • 回味小时候的味道。姥姥经常会给我们做这道既是菜又可以当饭吃的营养早餐。用料萝卜丝500g燕麦50克自制豆腐泡50克花生米80克海参1只健脾粉1小勺盐适量搽精（胶东地区的叫法）的做法锅里加入燕麦花生米萝卜丝（也可以加入其它青菜）一勺的健脾祛湿粉海参豆腐泡丁。都放锅里加热至...
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胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）做法

  • 胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）

  • 在胶东～每逢春节前夕～家家户户都忙活着准备年货～炸鱼～是家家户户不可缺少的必备年货之一～炸带鱼、炸花鱼、炸小偏口鱼……每逢临近春节～各家各户都会炸那么满满一盆～以备春节招待客人～最近在“下厨房”～免费申领了”鲜到鲜得”舟山带鱼～舟山带鱼骨小体肥，味鲜肉嫩～很适合做炸鱼～写个炸...
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