香菇鸡腿饭
- 饭
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来自微博的健身厨男的方子,很好吃。
用料
蚝油 | 1勺 |
鸡腿 | 2只 |
干香菇 | 8朵 |
杂粮 | 140克 |
青菜 | 3颗 |
胡萝卜 | 半根 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
香菇鸡腿饭的做法
鸡腿去骨去皮切小块,加入生抽3勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖半勺,盐半勺,白胡椒粉适量,葱姜一起腌制。蔬菜切粒备用。米饭用电饭锅蒸熟。
热锅冷油,下鸡丁翻炒,炒熟后下蔬菜丁焖两分钟,起锅下入电饭锅内焖五分钟,蔬菜叶翻炒脱水,最后起锅前下入拌匀即可。
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