培根虾仁什锦炒饭

生活总是最精彩的，因为起伏的范围广，最近左眼一直跳，但是丝毫掩盖不了生活的不顺遂，与其继续纠结，不如都一股脑的搅合在一起，蛋炒饭都可以很美味，我相信最后的最后，一切都会变的很美丽。。。

用料  

培根虾仁什锦炒饭的做法  

1. 两个鸡蛋打散，加适量的盐、鸡精，然后加少量凉水，把隔夜的米饭加入打散，浸泡。

2. 不粘锅不加油，煎培根，煎透后夹出，不关火，加葱末，翻炒出葱油后加泡好的米饭。

3. 米饭微干后，加入豌豆粒、甜玉米粒，黄瓜丁，虾仁。

4. 加适量盐，出锅，装盘。

小贴士

1、蛋液中不要加太多水，要保证米饭加入后不能有多余的蛋汁。
2、全程大火快炒。
3、最后出锅加盐的量要参照之前泡米饭的盐量。