烹调屋什锦炒虾仁
- 菜谱
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用料
| 虾仁 | 1包 |
| 什锦菜 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱头 | 适量 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 姜丝 | 少许 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 白酒 | 1勺 |
| 葱段 | 1段 |
什锦炒虾仁的做法
虾仁和什锦菜提前解冻，清洗干净，备用。
虾仁放盐，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，料酒腌制十分钟以上，备用。
开水，放少许盐，再什锦菜焯过水，捞出来，备用。
![什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第2张]( "什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第2张")
锅中加油，热后放腌制好的虾仁下去爆炒至变色，盛出来备用。
![什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第3张]( "什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第3张")
锅中热油，放什锦菜下，放少许盐，白酒，爆炒一下。
![什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第4张]( "什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第4张")
加入虾仁翻炒，加入葱段，翻炒一下盛出。
![什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第5张]( "什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第5张")
色香味俱全，开动🤓🤓
![什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第6张]( "什锦炒虾仁的做法步骤图，什锦炒虾仁怎么做好吃 第6张")
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