培根什锦蛋炒饭

用料  

培根什锦蛋炒饭的做法  

1. 芹菜，胡萝卜，香肠都切成小丁，放好备用

2. 培根肉片卷成小卷，用牙签固定

3. 锅里倒入色拉油，烧热后放入卷好的培根卷，先是中小火，等培根肉卷熟了以后转成大火，肉卷很快就变得表面脆黄，立刻盛出

4. 把鸡蛋炒散盛出

5. 把胡萝卜丁，芹菜丁，香肠丁都炒熟了盛出

6. 锅里放少于油，先倒入炒好的香肠，放适量的料酒，然后翻炒一下后再把炒好的胡萝卜丁，芹菜丁，鸡蛋，饭，都倒入锅里翻炒，炒好后，放入花椒粉和盐，根据自己的口味调整用量

7. 最后装盘，把培根卷摆在盘子的周边，漂亮美味的炒饭就竣工了，开吃！