烹调屋白吉馍—肉夹馍
- 饼
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第一次做这种白吉馍，出乎意料的好吃，饼皮脆香，做法简单，即使新手按步骤来肯定都能做好(✪▽✪)非本人原创，为了方便查找自己记录一下，以下材料可做12个馍
用料
| 面粉 | 600克 |
| 酵母 | 7克 |
| 水 | 310克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 植物油 | 15克 |
白吉馍—肉夹馍的做法
1、所有材料混合揉成光滑的面团，静置10分钟，分割成12份，大约80克/个
![白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、取一份搓成纺锤形，擀开卷起，继续松弛约10分钟
![白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、取一份，用手稍稍摁扁，擀成圆饼状
![白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、烙馍，平底锅预热后放入饼胚。记得全程都是小火哈，一面煎黄后翻面加盖继续闷着烙大约5分钟。揭开观察颜色，饼皮饱满基本就熟了
![白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品图
![白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
肉夹馍来啦
![白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "白吉馍—肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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