山药饼(无烤箱)
- 饼
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早起养胃又不油腻的可爱萌早点。
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 20克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
山药 | 3根 |
面粉 | 500克 |
山药饼(无烤箱)的做法
备足材料
山药去皮蒸软20分钟
捣烂的山药和鸡蛋酵母赤砂糖搅和后加等量面粉,分几次慢慢加。
面团擀平,拿模具压花
不粘锅烘,30秒后翻面。鼓起来就熟了。
烘的两面都有好看的虎皮颜色就可以出锅了。松软脆又不甜。香极了。
小贴士
用塑料袋把熟软的山药装起来捻稀碎,尽量避免lumpy
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