啫啫土香鸡煲

土鸡一只

用料  

啫啫土香鸡煲的做法  

1. 将土鸡切小块用料酒，胡椒粉，盐，姜，蒜，生粉抓匀腌制半小时。

2. 红椒切块，姜蒜切片，洋葱切块，葱切花。

3. 香菇提前泡发

4. 烧热煲仔，倒入适量的油，油热后放入姜蒜爆香倒入鸡块焗炒至色黄肉香，放入香菇、洋葱拌匀。

5. 加一点热水盖上盖焗5-10分钟。最后加入蚝油，红椒拌匀，调入适量香油拌匀，撒上葱即可享用。

小贴士

中途粘锅可加适量的水，小火。