烹调屋香椿芽拌面
- 菜谱
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用料
| 香椿 | 1把 |
| 香油 | 1小勺 |
| 香葱 | 2根 |
| 小芹菜 | 2根 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
香椿芽拌面的做法
新鲜的香椿芽清洗干净
![香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第2张]( "香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第2张")
洗干净的香椿芽热水焯一分钟
![香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第3张]( "香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第3张")
焯过的香椿芽会变得很绿，切碎备用，葱姜蒜小芹菜切碎，锅烧热放油，放入葱姜蒜爆香，然后放入小芹菜翻炒三下再放入切碎的香椿芽，依个人口味放适量的盐，喜欢吃辣的朋友也可放入辣椒，翻炒到小芹菜熟后就可盛出
![香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第4张]( "香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第4张")
250g面粉，加水，揉成面团，面团不要太软，再醒20分钟，就会变成光滑的面团。面醒好后放在案板上，再揉成一个方便切的块，再切成薄厚均匀的面片，热水煮熟，捞出，拌入已炒熟的香椿芽，一碗香喷喷的香椿芽拌面就成功了
![香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第5张]( "香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第5张")
再配上自制的泡菜，你会喜欢上这个味道的
![香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第6张]( "香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第6张")
香椿芽拌面就成功了，图片拍的不好，请多见谅
![香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第7张]( "香椿芽拌面的做法步骤图，香椿芽拌面怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜爱吃辣的朋友还可以加辣椒，也可以做成油泼面哦😀
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