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上汤百叶的做法食谱

上汤百叶的做法和图解 好吃的上汤百叶家常做法

  • 上汤百叶

  • 用料百叶料油鲜虾仁鸡腿菇火腿木耳胡萝卜浓汤宝虾油香葱盐白胡椒粉花椒粉生粉水上汤百叶的做法鲜虾去头（虾头另用），去肠洗净，制成虾仁，加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟虾头参照元子同学的方法制成虾油（感谢元子同学无私提供这么详细方便的配方，很实用）木耳泡发洗净撕成小...
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鸡汤百叶结的做法和图解 好吃的鸡汤百叶结家常做法

  • 鸡汤百叶结

  • 腌笃鲜已下市要吃得等明年开春但豆制品是个好东西平日总和红烧肉一起烧都是肉汁不如用剩余鸡汤烧个健康的用料百叶两张鸡汤150毫升盐少许鸡汤百叶结的做法百叶一张切8片，每片打结备用清洗一下百叶倒油润锅后加鸡汤倒入百叶结大火加盖煮七八分钟加盐放盘！吃！...
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上汤百花菜的做法和图解 好吃的上汤百花菜家常做法

  • 上汤百花菜

  • 用料百花菜适量皮蛋1个瘦肉适量水适量盐适量糖适量淀粉适量油适量酒几滴姜2片上汤百花菜的做法百花菜是长这样的，想详细了解去百度吧…菜可以准备多点，一煮就很少了把叶子摘下来…清洗干净准备一个皮蛋切块备用猪肉切好，用盐、糖、淀粉、酒和油腌制一下把姜放进清水里，煮开放...
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汤烧百叶的做法和图解 好吃的汤烧百叶家常做法

  • 汤烧百叶

  • 简单制作就出锅用料盐1茶匙百叶一张白糖少许干辣椒1个色拉油适量蒜1瓣生抽1大勺汤烧百叶的做法百叶清洗干净，切丝百叶焯水蒜切末起油锅，加入干辣椒，蒜末炒香加入辣酱翻炒。加入适量水，加入生抽，盐，白糖，百叶煮入味即可。小贴士这道菜炖煮时间不用太久，切宽一些比较好吃。...
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上汤蕃薯叶的做法和图解 好吃的上汤蕃薯叶家常做法

  • 上汤蕃薯叶

  • 鲜香味美的汤菜用料蕃薯叶1斤午餐肉或火腿100克左右皮蛋1-2只金针菇一小扎蒜2瓣姜5小片盐适量鸡汁两滴上汤蕃薯叶的做法蕃薯叶摘好洗净，蒜剥好，姜切片备用烧开水，锅内滴几滴油，加入蒜、姜、午餐肉、金针菇和皮蛋一起大火滚出味，大概滚3分钟加入蕃薯叶，煮到变深绿菜叶软下来，加盐...
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香菇百叶汤的做法和图解 好吃的香菇百叶汤家常做法

  • 香菇百叶汤

  • 想吃回锅肉，买了块前胛肉，煮完肉，剩下的汤，要好好利用一下，于是······用料百叶少量高汤一大碗瘦猪肉七八片香菇七八朵食盐适量小葱少许香菇百叶汤的做法百叶切细丝，鲜香菇切丝，瘦肉切片，小葱切碎。高汤入锅烧开，放入百叶和鲜香菇大火煮开，小火煮十分钟，加入瘦猪肉大火煮熟，调味...
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绿豆百叶汤的做法和图解 好吃的绿豆百叶汤家常做法

  • 绿豆百叶汤

  • 绿豆百合汤是夏天极佳的饮品，制作原料主要有绿豆、鲜百合等。香甜而清淡，有清热解毒、安神润肺的功效，是炎炎夏日的居家必备之品。其制作方法也十分简单，可热饮也可冰镇之后饮用，甘甜爽口，在夏季尤为畅销。用料绿豆100克百叶30克清水850克冰糖35克绿豆百叶汤的做法把需要的食材...
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简单易学的上汤丝瓜百叶包美食做法

  • 上汤丝瓜百叶包

  • 又可以当菜又可以当汤，而且只要你有一碗百叶包，做起来相当方便。百叶包一次可以多包一些，但最好也要在两三天内吃完，时间长了会变酸。其实不用高汤，因为百叶包的加入，已经很鲜了。用料肉丝瓜三条毛豆少许百叶包按自己需要的量榨菜少许盐少许上汤丝瓜百叶包的做法起油锅煸毛豆，手...
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上汤枸杞叶的做法和图解 好吃的上汤枸杞叶家常做法

  • 上汤枸杞叶

  • 多吃枸杞叶，清肝明目，好处多多。用料枸杞叶300g瘦肉30g蒜粒6瓣枸杞子15粒食用油适量水1碗盐1茶匙上汤枸杞叶的做法枸杞叶已经摘好。猪肉切丝，枸杞子洗干净。热锅放油炒香蒜粒。放入猪肉稍到变色，再同时加入枸杞叶和水，翻炒几下。加入枸杞子，煮开加少量盐即可。出锅。...
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上汤辣椒叶的做法和图解 好吃的上汤辣椒叶家常做法

  • 上汤辣椒叶

  • 用料辣椒叶1斤鸡蛋2个瘦肉适量上汤辣椒叶的做法辣椒叶一斤，买回来去梗，只拿叶子部分，洗干净。瘦肉切好，打上两个鸡蛋，放适量的油和盐搅拌均匀。把水煮开，先放瘦肉，再放辣椒叶，不用煮太久，水开了就可以吃了。小贴士可以放皮蛋，因为没有买到就拿鸡蛋代替了。辣椒叶的营养听说比辣椒还...
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百搭上素汤的做法和图解 好吃的百搭上素汤家常做法

  • 百搭上素汤

  • 清明时节近，整个白天里昏暗的天色，令人无法精神抖擞，潮湿的天气却步于街市，翻出家里常备的所有汤料，乱搭一通，煲了一锅充满惊喜的老火汤，汤色浓淡相宜，味道丰富，无肉似有肉，飘着植物油花，鲜香甜美，喝一口身旷神怡。功效:弃湿解毒利水，保气血而不噪，健脾、和胃、润肺。用料南北杏1撮粟米...
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红汤牛百叶的做法和图解 好吃的红汤牛百叶家常做法

  • 红汤牛百叶

  • 韶山一个亲戚家开了一家饭馆，其中有一道牛百叶“火锅”（类似于干锅千页豆腐的锅，锅底下烧酒精加热）让我印象特别深刻，回家就自己研制简化版解馋吧～用料藕1节牛百叶随意生抽、豆瓣酱、辣椒粉、蚝油、盐、辣椒粉适量姜一点点蒜末3-4颗蒜切末韭菜适量山胡椒油适量，特别重要红汤牛百...
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百搭万用上汤的详细做法大全,简单又营养的百搭万用上汤做法

  • 百搭万用上汤

  • 一道做一次可以用很久的快手上汤，一碗素面也可以变的美味，还可以做上汤菜式的汤底。用料虾皮随意蒜头随意酸菜/酱萝卜随意（可选）鸡蛋1个（可选）香葱适量香菜适量麻油盐糖适量百搭万用上汤的做法虾皮买回来洗净沥干（虾皮不咸可不洗），用白锅炒至干爽脆，然后打磨，基本我每次会做200克，这...
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上汤番薯叶的做法和图解 好吃的上汤番薯叶家常做法

  • 上汤番薯叶

  • 上班回到家挺晚的，还得下厨，所以喜欢煮些快捷美味的菜式，希望大家喜欢！用料番薯叶1斤浓汤宝1盒上汤番薯叶的做法把番薯叶洗干净去掉粗梗，这样口感好！放入适量水，烧开放入浓汤宝。接着放入番薯叶，大火烧3分即可上锅。因为浓汤宝味道浓，所以不放盐，但根据自身情况放不放。简单快速的...
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鸡汤百叶的做法和图解 好吃的鸡汤百叶家常做法

  • 鸡汤百叶

  • 用料盐克姜3片料酒半勺枸杞10粒鸡油100克厚百叶3张黑木耳10朵干香菇8朵平菇适量鸡汤百叶的做法把鸡油放入砂锅中，倒入料酒，放姜，水开后撇掉浮沫，加盐，放入所有材料小火煮，十分钟后，放入枸杞再煮一分钟，关火即可。最好煮的时侯加2粒茴香。...
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鸡汤百叶包的做法和图解 好吃的鸡汤百叶包家常做法

  • 鸡汤百叶包

  • 这道菜的原创是「民星爱厨房」节目介绍的一位张妈妈，家人一致推崇要试一下她的参赛作品，于是我就尝试编写这个图文版菜谱，尽量最大程度地还原...用料草母鸡1/2只薄百叶2张火腿片/咸肉片适量葱、姜适量鸡汤百叶包的做法将整理好的鸡斩成块，装入浅碗里，摆上葱段和姜片，铺上准备好...
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酸汤牛百叶的做法和图解 好吃的酸汤牛百叶家常做法

  • 酸汤牛百叶

  • 夏天闷热，喜欢这款看着汤口清澈，味道又很咸鲜酸爽的白酸汤底的酸汤牛百叶用料牛百叶500g金针菇一小把黄豆芽一小把生姜切片，葱末，小米椒切碎适量大蒜末5～6瓣木姜子（野山椒）一小撮新鲜野山椒藤椒一小撮海南黄灯笼辣椒酱一大勺（100g）盐，糖，白醋适量高汤适量酸汤牛百叶的做法1，牛百叶洗...
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小汤百叶包的做法和图解 好吃的小汤百叶包家常做法

  • 小汤百叶包

  • 这道菜带给我的好感是如此之深，那天在饭店里吃的时候就给了我极好的印象和回味，以至于当决定要参加这次史云生高汤的美食比赛时，第一时间想到的就是我要学做这道菜，为自己、为家人、也是为了给自己心爱的美食生活留下份美好的回忆，只因为，吃过你就再难忘记，此味只应天上有！用料自...
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上汤红薯叶的做法和图解 好吃的上汤红薯叶家常做法

  • 上汤红薯叶

  • 用料红薯叶高汤皮蛋蒜食用油火腿汁上汤红薯叶的做法将红薯叶洗干净备用皮蛋切成小块，蒜切成蒜片锅内倒油后将蒜片放入锅内爆香然后放入皮蛋翻炒，倒入高汤将洗好的薯叶倒入锅内快速翻炒加入少许火腿汁翻炒后即可出锅，火腿汁口味鲜咸，所以盐要适量加入...
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老上海味道--百叶结烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道--百叶结烧肉做法

  • 老上海味道--百叶结烧肉

  • 身在上海，现在跟着团长混，团了个豆制品包，里面有几张厚百叶，拿了两张搞成百叶结，标准的百叶结应该是薄百叶，但是没关系，有的吃就行了。用料五花肉500克百叶结若干老抽3勺生抽1勺冰糖1把料酒1勺桂皮1/2块八角3个香叶几片老上海味道--百叶结烧肉的做法五花肉洗干净随便切，反正不是...
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皱叶甘蓝(Wirsing)百叶大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的皱叶甘蓝(Wirsing)百叶大酱汤做法

  • 皱叶甘蓝(Wirsing)百叶大酱汤

  • 到了冬天，就发了疯地想吃叶子菜。在这里，能够找到的就是各种各样的甘蓝/包菜。其实甘蓝的营养都很好哒，比较大名鼎鼎的比如羽衣甘蓝。而皱叶甘蓝,Savoycabbage,德语叫Wirsing,似乎名气就差很多了……但其实它是甘蓝家族里含钙量最多的哦。买了一颗皱叶甘蓝，发现中文菜谱都很...
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上汤桑叶的做法和图解 好吃的上汤桑叶家常做法

  • 上汤桑叶

  • 用料皮蛋2个桑叶一把菜籽油10毫升勺盐适量白糖适量味精适量大蒜3瓣上汤桑叶的做法摘取桑叶尖一把，用清水洗净备用！菜籽油烧到去掉生味，放入切成丁的皮蛋，大蒜翻炒2分钟，放一小碗清水，煮开至水慢慢表白，放入桑叶尖煮约3-5分钟，放入适量的盐，味精，白糖提鲜！起锅装盘，此菜比较养生，清热凉...
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百叶火腿汤的做法和图解 好吃的百叶火腿汤家常做法

  • 百叶火腿汤

  • 一道很简单不费时的菜比蔬菜汤荤一些但完全不油腻喜欢吃豆制品和火腿肠的朋友可以尝试(妈妈教的˙Ꙫ˙用料百叶2-3张火腿肠2-3根盐、油适量百叶火腿汤的做法百叶焯水，去豆腥味。火腿肠切成片。百叶切成条。把百叶和火腿肠倒进锅里，加入热水，放适量的油和盐，盖上锅盖焖锅烧。...
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上汤百页的做法和图解 好吃的上汤百页家常做法

  • 上汤百页

  • 用料大蒜叶百页咸肉片金针菜香菇生姜辣椒料酒猪油盐鸡精胡椒粉上汤百页的做法食材：百页、咸肉片、金针菜、香菇香菇、金针菇泡发洗净，香菇切丝、金针菇切二半生姜切片、辣椒切段、大蒜叶切碎百页斜切块给百页洗热水澡，先冲一遍水倒掉再加热水泡一会儿，雪白的百页就好咸肉加水...
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上汤百叶包的做法和图解 好吃的上汤百叶包家常做法

  • 上汤百叶包

  • 上汤百叶包是上海的经典家常菜，一定要用薄百叶的用豆制品和猪肉搭配一起，不仅营养全面，而且味道鲜美，此菜清淡，很适合夏天吃。用料猪肉糜250克薄百叶（薄千张）2张开洋适量黑木耳适量葱花适量油盐适量鸡精1小勺料酒1勺上汤百叶包的做法肉糜用料酒，盐，蛋清，生抽，葱花加少许清水一个方向...
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