花蛤冬瓜汤

用料  

花蛤冬瓜汤的做法  

1. 冬瓜去皮去籽切小块，花蛤洗净备用。   锅中倒入适量清水、冬瓜、姜片和适量料酒，水沸腾后放入花蛤，花蛤开口后关火，出锅后放入葱花，喜欢香菜也可以放香菜调味。