牛肉芹菜包子

姐姐自己种的芹菜，姐姐给送的，我们为了消灭掉它，就做了牛肉芹菜包子😜

用料  

牛肉芹菜包子的做法  

1. 芹菜洗净切小段

2. 放入料理机中打碎

3. 肉馅中放入黄酒、酱油、糖、盐、十三香丶鸡粉和牦油拌匀

4. 再加入少许水顺一个方向搅拌。

5. 分几次加入少量水朝一个方向搅拌至上劲粘稠

6. 芹菜中倒入油拌匀

7. 放入肉馅用筷子朝一个方向拌均匀即可

8. 取出发好的面揉匀 ，分成大小均匀的小剂子

9. 擀成中间厚四周薄的圆片

10. 包入馅即可，醒20分钟，放入开水锅中蒸30分钟即可。包的不好看，会包的大神请飘过

小贴士

芹菜中拌油，是为了防止芹菜出水，如果中途有出水的话搅拌几下即可。