牛肉芹菜包子【1⃣️芹2⃣️用】

【1⃣️芹2⃣️用】据说芹菜叶的营养价值是茎的9倍之多，所以尽量不要轻易丢掉啦。

用料  

牛肉芹菜包子【1⃣️芹2⃣️用】的做法  

1. 芹菜叶焯水榨汁，加入面粉、酵母、温水和面，揉至光滑盖保鲜膜醒发。

2. 准备馅料：牛肉绞细，
   煮半碗花椒水冷却后，分次打入牛肉碎中，
   姜末、葱末、盐、油、生抽、老抽、芹菜茎碎加入牛肉碎拌匀即可。

3. 待面团发好后，就开始包大包子啦。很久没包大包子啦，其实也没做过几次，好像这是第三次做吧？🤣经验不足，大小不一，还有就是整形的最后边面团会断掉，不知道是面没发好还是没有揉好？还请看到的各位大厨给点意见😊

小贴士

这个菜谱的目的在于，突出芹菜叶的营养价值和1芹2用，其他方面的不足还请各位见谅哈😄