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松软不会裂的做法食谱

适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂做法

  • 适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂

  • 最近阴雨不断，天气阴沉，吃点软嫩的甜点让心情变好吧。今天分享这款新手也能做的蛋糕卷，使用万家乐K5蒸烤箱，烤制更均匀松软哦~用料低筋面粉60g纯牛奶60g糖粉60g玉米油40g鸡蛋4个白醋几滴适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂的做法准备好材料并称重；把蛋清与蛋黄分离；蛋黄液加入玉米...
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低油版不开裂的可可戚风，健康松软。的做法步骤及图解,美味正宗的低油版不开裂的可可戚风，健康松软。做法

  • 低油版不开裂的可可戚风，健康松软。

  • 为了做出一个不开裂的戚风，我这次全程用低温烘烤，果然没开裂哟，您也来试一试吧！用料牛奶65克玉米油35克低粉80克可可粉10克鸡蛋5个白砂糖70克白醋几滴低油版不开裂的可可戚风，健康松软。的做法先将五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏。将牛奶和玉米油搅拌至乳化。将低粉和可...
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海苔肉松戚风卷（随便卷不会裂）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔肉松戚风卷（随便卷不会裂）做法

  • 海苔肉松戚风卷（随便卷不会裂）

  • 海苔肉松➕戚风卷……没人能抗拒吧🥰用料蛋黄4个蛋白5个细砂糖60克低筋面粉60克椰子油50克全脂牛奶50克蛋黄酱适量海苔肉松适量海苔肉松戚风卷（随便卷不会裂）的做法第1⃣️步：制作蛋黄糊。椰子油融化➕牛奶🥛，手动打蛋器打匀。加入5个蛋黄，搅打均匀。逐步加入面粉，搅打均匀，千万不...
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不会开裂，新手也能轻松做好的小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的不会开裂，新手也能轻松做好的小四卷做法

  • 不会开裂，新手也能轻松做好的小四卷

  • 用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克红曲粉适量自制奶酪草莓适量工具：三能26✖️26金盘不会开裂，新手也能轻松做好的小四卷的做法准备食材玉米油和牛奶倒入无水无油的盆内用手动打蛋器搅拌至乳白的酸奶状，这个过程叫乳化低筋面粉筛入油奶混合液中用蛋抽搅拌...
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不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕做法

  • 不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕

  • 此方为6寸戚风蛋糕用料蛋黄糊蛋黄2只细砂糖12克水20克色拉油20克低筋面粉33克蛋白霜蛋白2只细砂糖30克不会收腰不会开裂不会烤焦的完美戚风蛋糕的做法没有拍图，所以借用我之前做蛋糕卷的图，总之目的就是把蛋黄和蛋白分开，装好之后，蛋白放冰箱冷藏，冷藏就好了🌚接下来，把12克细...
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🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方做法

  • 🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方

  • 很喜欢抹茶的清香，搭配上草莓就是小清新风~用了4个蛋，薄点的蛋糕胚对于新手来说会更容易操作一些用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶45克抹茶粉8克低粉37克细砂糖35克柠檬汁适量夹心奶油：淡奶油200克细砂糖15克草莓适量🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方的做法分离蛋白蛋黄备用玉米油...
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肉松蛋糕卷 传说中不会开裂的小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷 传说中不会开裂的小四卷做法

  • 肉松蛋糕卷 传说中不会开裂的小四卷

  • 蛋糕卷简单又好吃，烤的时间短，是我喜欢做的点心之一，它最容易失败之处就是卷起时开裂或者掉皮，小四卷因所有的配方都是4而得名，烤好后无论正卷还是反卷，都非常不容易裂。甜甜的蛋糕配上咸味的香葱肉松，经典口味。这配方的料正适合两个人的早餐，喜欢的亲可以试试哦！用料鸡蛋4个低粉...
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松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕做法

  • 松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克细砂糖30克松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中加玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅拌均匀，再加低筋粉搅拌均匀蛋清加白砂糖（分三次加入）打到有弯勾就行第一次：蛋清加三分之一白糖第二次：有气泡加入三分之一白糖第三次：成...
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超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩做法

  • 超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩

  • 用料玉米油25克鸡蛋3个牛奶25克低筋面粉50克细砂糖10克（蛋黄用）细砂糖35克（蛋清用）超松软纸杯蛋糕不开裂不回缩的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋黄,确保蛋清里面没有任何蛋黄。把牛奶和玉米油倒入蛋黄里,拿起打蛋棒搅拌均匀低筋粉过筛加入蛋黄...
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8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂的做法步骤及图解,美味正宗的8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂做法

  • 8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂

  • 来源于果子学校配方，南瓜糊的加入让蛋糕更加湿润松软，同时也更加考验手速，推荐老手一试。150度40-50分钟用料蛋黄糊蛋黄4个色拉油40克低粉66克水10±5克，看南瓜的质感决定南瓜80克蛋白霜蛋白4个糖62克8寸南瓜戚风蛋糕松软湿润不开裂的做法南瓜切片蒸熟，用叉子压成糊备用蛋黄加...
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葱香肉松卷(超松软不开裂)的做法步骤及图解,美味正宗的葱香肉松卷(超松软不开裂)做法

  • 葱香肉松卷(超松软不开裂)

  • 认真看菜谱认真对待它一起做贤惠的小仙女湿的香葱可以切好放烤箱100°C5分钟烘烤一下把水分烘干用料牛奶55克玉米油68克盐1克低筋面粉68克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁5～6滴细砂糖65克玉米淀粉2.5克香葱适量沙拉酱适量肉松适量葱香肉松卷(超松软不开裂)的做法牛奶➕玉米油➕盐充...
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轻松上手，新手也不会卷裂的海苔肉松卷的做法步骤及图解,美味正宗的轻松上手，新手也不会卷裂的海苔肉松卷做法

  • 轻松上手，新手也不会卷裂的海苔肉松卷

  • 用料低筋面粉90克鸡蛋5个白砂糖65克盐1克玉米油40克清水80克海苔肉松适量轻松上手，新手也不会卷裂的海苔肉松卷的做法分离蛋黄和蛋清。记住蛋清必须放在无水无油的盆中。在蛋黄中依次加入玉米油和水。大力搅拌至完全乳化，一定要打力搅拌才能乳化到位，不用担心产生气泡，加入面...
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刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买做法

  • 刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买

  • 手残党也不用怕，压一压，卷一卷，切一切就可以啦。刀切馒头轻松做，过新年很多地方有蒸馒头的习俗，而我最喜欢吃这样的刀切馒头，它带着面粉天然的香，喜欢吃馒头的小伙伴可以试着我的做法，轻松做，越嚼越香。用料新良晶钻雪花面粉250克新良酵母3克新良酵母3克速溶咖啡5克刀切馒头轻松做...
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简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕做法

  • 简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕

  • 以下配方是做12个中号纸杯蛋糕配方用料白糖45G鸡蛋3个牛奶45G色拉油25G低粉45G玉米淀粉15G柠檬汁3G简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离，蛋白放入无油无水打蛋盆里将牛奶+白糖（10G）+色拉油混合并搅至糖融化加入过筛的低粉、玉米淀粉，搅至无干粉、无颗粒（注意：不...
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炸汤圆（不会爆裂）的做法步骤及图解,美味正宗的炸汤圆（不会爆裂）做法

  • 炸汤圆（不会爆裂）

  • 因为我是个吃货。。。没有别的故事用料汤圆10个油200克面包糠20克炸汤圆（不会爆裂）的做法汤圆下水煮至飘起捞出，过凉水。放进面包糠裹上一层重点来了：油温七成热，把裹好面包糠的汤圆放进锅里，小火炸，一个一个放，免得沾一起了，炸30秒起锅（粘住是油温不够，炸开是炸的太久）又香又脆的炸...
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巧克力纸杯蛋糕松软不开裂的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂做法

  • 巧克力纸杯蛋糕松软不开裂

  • 注意几个步骤我都写出来了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油35克细砂糖35克低筋面粉50克可可粉15克巧克力纸杯蛋糕松软不开裂的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋黄,确保蛋清里面没有任何蛋黄。把牛奶和玉米油倒入蛋黄里,拿起打蛋棒搅拌均匀低筋粉和...
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不会开裂的香葱肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的不会开裂的香葱肉松面包卷做法

  • 不会开裂的香葱肉松面包卷

  • 抖音号：380839057用料高筋面粉160克低筋40g水100克盐3克糖25克蛋液25克酵母2.5克黄油20克不会开裂的香葱肉松面包卷的做法除黄油之外的材料混合均匀后，加入黄油🧈，揉匀后，放到温暖的地方发酵。大概1个半小时，以实际情况为准。发酵好的面团，手指插进去，底部略有回缩排气后，揉成团，...
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戚风蛋糕改良版|松软不开裂好吃的烹饪方法 戚风蛋糕改良版|松软不开裂的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕改良版|松软不开裂

  • 鸟姐开课啦~有粉丝问：为什么按照你们的戚风蛋糕食谱做的成品出现开裂，底部不熟，表皮烤糊烤硬问题呢？针对这3个问题，鸟姐重新调整了戚风蛋糕的配方、制作步骤以及温度时间，完美解决了这几个问题，8寸6寸蛋糕都适用，接下来我为大家介绍这款【戚风蛋糕改良版】如何制作~用料鸡蛋4个牛...
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松软不开裂｛花神蛋糕卷｝好吃的烹饪方法 松软不开裂｛花神蛋糕卷｝的地道做法和步骤

  • 松软不开裂｛花神蛋糕卷｝

  • 这款日式花神蛋糕卷是日本大师津田阳子的配方，口感软绵湿润，原配方内馅是白巧克力奶油。（偷懒只用了淡奶油+糖粉，虽然风味很香甜但加了白巧口感上应该会更加平衡）蛋糕胚是采用｛分蛋打发法｝分别打发蛋黄和蛋白，有点像舒芙蕾的制作。让性质不同的蛋白和蛋黄打到相近的状态，有助于融...
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松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓的做法步骤及图解,美味正宗的松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓做法

  • 松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓

  • 草莓季到了跟我一起来做浓郁草莓香的蛋糕卷吧👐🏼松软的蛋糕体卷上天然草莓粉同鲜奶油打发的口感似草莓冰淇淋的馅料，一口下去～大满足😋成品尺寸：16cm用料蛋糕体蛋黄60克蛋白130克细砂糖50克牛奶（常温）50克低筋面粉（过筛）65克玉米淀粉（过筛）13克泡打粉（过筛）1.5克玉米油50克草莓奶油...
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杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)做法

  • 杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)

  • 更新:新增两个动图，让大家更清楚看到烫面糊做好了大概的状态。杯子蛋糕我喜欢用烫面＋水浴的方法来做，口感很绵密湿润但是又不是黏黏的软趴趴那种口感。真的很接近棉花般的口感，少糖，不会太甜，所以直接吃或者加上奶油霜装饰都很好，支撑力完全不用担心。总之是我个人认为没什么明...
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松软不开裂的阿华田蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的松软不开裂的阿华田蛋糕卷做法

  • 松软不开裂的阿华田蛋糕卷

  • 松软不开裂的蛋糕胚，真的吼吼看哇这次的淡奶油里面加了奥利奥饼干碎和一丢丢的海盐，吃起来的感觉太奇妙了，一口下去，柔软香甜，还伴随着奥利奥饼干碎用料鸡蛋4个牛奶65克玉米油45克细砂糖60克低筋面粉60克可可粉4克阿华田粉20克淡奶油200克细砂糖20克奥利奥饼干碎适量松软不开...
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不会炸裂的肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不会炸裂的肉松蛋糕卷做法

  • 不会炸裂的肉松蛋糕卷

  • 用料蛋糕坯低筋面粉55克鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克细砂糖50克盐1克白醋3滴肉松25克火腿肠1根葱1根馅料沙拉酱50克肉松60克不会炸裂的肉松蛋糕卷的做法用两个无油无水的盆子分离鸡蛋的蛋白蛋清。在蛋黄里加入盐和玉米油搅拌均匀，形成乳化液态状。加入牛奶搅拌均匀。将低筋...
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后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法步骤及图解,美味正宗的后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)做法

  • 后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)

  • 不能不说，后蛋法做出来的蛋糕组织细腻用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖(蛋清)30克细砂糖(蛋黄)10克玉米油20克牛奶/水50克盐1克柠檬汁/白醋2~3滴后蛋法|不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中牛奶/水+白砂糖(蛋黄)+玉米油，...
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不开裂 一看就会香甜软糯的绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂 一看就会香甜软糯的绿豆糕做法

  • 不开裂 一看就会香甜软糯的绿豆糕

  • 马上端午节了想起爷爷最爱吃的绿豆糕自己动手试了下一次成功！自己磨粉做的绿豆糕老少皆宜可甜可腻口感细腻！用料绿豆500克白糖50克麦芽糖20克黄油80克不开裂一看就会香甜软糯的绿豆糕的做法绿豆泡发一整夜（夏天记得放冰箱不然你会看到一盆出芽的绿豆）用手搓过滤掉绿豆皮这个...
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