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热窝儿鸡的做法食谱

热窝儿鸡的做法和图解 好吃的热窝儿鸡家常做法

  • 热窝儿鸡

  • 用料鸡四分之一只热窝儿鸡的做法四分之一大公鸡！蒜（两大坨）切片，姜（一把）切粒。大葱一根切颗。热锅冷油，小火炒豆瓣（一大勺)姜蒜，炒香放鸡肉，炒入味，放开水，鸡肉煮趴，收干水分，放葱，耗油，炒一下，再放糖，醋起锅。＊＊重点＊＊不用放盐，豆瓣多放。油少放。...
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简单易学的川味-麻辣热窝鸡美食做法

  • 川味-麻辣热窝鸡

  • 从小钟爱的菜品之一，话说这么多年就没吃腻过，后来结婚，我老公也是爱上这菜、每次家里杀鸡必点这道菜，我们家自己喂了几支鸡自己吃，所以建议有农家鸡的更好，没有的话就买鸡公肉，这样吃起来有嚼劲，当然牙口不好的母鸡肉也行，另外、请仔细阅读菜谱后在做哦！用料姜适量淀粉1勺（起锅用）豆...
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简单易学的姜汁热窝儿鸡美食做法

  • 姜汁热窝儿鸡

  • 又叫“姜汁热味儿鸡”，姜汁味型，成菜色泽黄亮，鸡肉细嫩丰腴，姜醋味儿浓郁，是道暖胃好菜！用料土公鸡1/4只老姜3芽香葱2根淀粉1勺油适量盐适量生抽适量鲜汤适量醋适量姜汁热窝儿鸡的做法稍肥的土公鸡搓洗干净，剁成大小合适的块，在开水锅中焯去血沫，冲洗干净，沥干备用；老姜去皮洗净后切...
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热窝鸡翅的做法和图解 好吃的热窝鸡翅家常做法

  • 热窝鸡翅

  • 用料鸡翅10个蚝油小半碗生抽一汤匙老抽一汤匙金针菇若干葱姜少许热窝鸡翅的做法用所有配料腌鸡翅两到四小时鸡翅背面划刀，为了使鸡翅入味锅内做水至水开，把金针菇垫底，鸡翅摆在上面，旺火足气蒸20分钟就好了...
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窝窝头儿的做法和图解 好吃的窝窝头儿家常做法

  • 窝窝头儿

  • 你说现在生活条件好了，有病的人怎么还多了呢。糖尿病，高血脂，比比皆是。尽管吃的好了，营养不良的也还很多。因为缺钙，最近我开始狂补了，不补也不行了，腿疼得厉害。信奉最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持，所以我开始食补了。最主要的一项就是每天...
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藕梨燕窝——清热润肺热饮「易小炖燕窝厨房」的做法步骤及图解,美味正宗的藕梨燕窝——清热润肺热饮「易小炖燕窝厨房」做法

  • 藕梨燕窝——清热润肺热饮【易小炖燕窝厨房】

  • 秋冬季节天气干燥、空气、人体水分的缺失，雾霾发，最容易引起人体的肺火旺盛，皮肤缺水的症状，也容易对肺产生损伤。秋冬进补，当以滋润为主。润燥之品，又以燕窝为首，加上鲜榨的藕梨汁清火润肺，和燕窝最佳搭配口感细腻润滑，是冬天最好的降火、润肺饮品。【今日滋养词】养血润肺、益气...
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热窝鸡的做法和图解 好吃的热窝鸡家常做法

  • 热窝鸡

  • 用料姜70克花椒30粒豆瓣酱2勺白糖2勺醋2勺酱油1勺淀粉3克兑20克水大葱2根泡红辣椒2只蒜3瓣鸡2斤半热窝鸡的做法鸡剁块，涨水放入锅中，加入3片姜，煮至8成熟锅中倒入稍多的油，油温5成热时放入鸡油炸干，捞出鸡油渣，油温7成热时放入花椒，姜丝，蒜瓣，泡椒一起翻炒几下炒香，接着放入2勺豆瓣...
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黄氏热窝鸡的做法和图解 好吃的黄氏热窝鸡家常做法

  • 黄氏热窝鸡

  • 老爸的拿手菜，我的最爱。每年回家最馋的就是这一口。四川口味，老家的味道。今年特别记录下来，让家的味道传承下去。用料公鸡一只独蒜10瓣胡萝卜8根泡辣椒15个泡姜2块泡萝卜2个泡菜水适量花椒适量盐适量蒜苗2根白酒适量料酒适量黄氏热窝鸡的做法材料准备:公鸡切块，取内脏胡萝...
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窝瓜塌儿的做法和图解 好吃的窝瓜塌儿家常做法

  • 窝瓜塌儿

  • 这道小吃是我们小时候吃的最多也是最简单的一道美食。小时候姥姥家的农家小院种了窝瓜，藤蔓顺着搭好的竹条向上爬，摘个窝瓜还要搬梯子，姥姥会用它给我们做好吃哒。拌面糊不用加一滴水，只需几个鸡蛋加入适量调料，即可。大锅灶中撒上底油，倒入面糊，均匀摊开，一张张窝瓜塌儿出锅，好吃...
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小小榆钱儿变大餐——春日特供低脂低卡创意菜:榆钱儿窝窝头，榆钱儿汤，榆钱儿饼，榆钱儿炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的小小榆钱儿变大餐——春日特供低脂低卡创意菜:榆钱儿窝窝头，榆钱儿汤，榆钱儿饼，榆钱儿炒鸡蛋做法
榆树钱儿窝窝的详细做法大全,简单又营养的榆树钱儿窝窝做法

  • 榆树钱儿窝窝

  • 想吃了好久好久，终于在菜市场买到了，把榆树钱摘干净，口感更好，活面的时候加两个鸡蛋，口感更好，我这里买的是一斤榆树钱儿用料榆树钱500克盐2克十三香少许鸡蛋2个食用油适量克面粉适量榆树钱儿窝窝的做法榆树钱儿一斤，摘干净，多洗几次，控干水分打入两个鸡蛋，盐，十三香，适量食用油，拌匀，...
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热窝排骨的做法和图解 好吃的热窝排骨家常做法

  • 热窝排骨

  • 用料姜末一块蒜末四颗葱适量豆瓣酱勺白糖适量醋适量淀粉一点点排骨三根热窝排骨的做法排骨飞水，留汤备用倒适量油，下排骨煸炒一下，下姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香倒入两听啤酒，适量之前煮排骨的汤，没过排骨。加适量白糖冰糖，醋盖上锅盖小火煮一个半小时左右，起锅前勾薄芡，撒上葱花非常下饭...
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家常热窝鸡（甜酸味）的做法步骤及图解,美味正宗的家常热窝鸡（甜酸味）做法

  • 家常热窝鸡（甜酸味）

  • 小时候我大姑父的拿手菜，只是他要加莴笋，我没加，都是鸡嘎嘎，哈哈哈，我是肉食动物用料鸡（切块）半只冰糖适量（9粒）独蒜3个生姜1块醋适量郫县豆瓣2勺大葱1根白糖适量红薯粉（芡粉）适量家常热窝鸡（甜酸味）的做法独蒜，1／2的姜都切成末，另外1／2的姜拍一下，大葱洗净切成断，备用。ps：我个人喜欢吃蒜，但...
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榆钱窝窝头～儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的榆钱窝窝头～儿时的味道做法

  • 榆钱窝窝头～儿时的味道

  • 榆钱正鲜的时节，馋起了小时候的美食～话不多说，开整吧～鲜香甜咸的窝头马上就能吃到喽✌用料榆钱半斤面粉3大勺玉米面1大勺盐适量十三香适量鸡精少许榆钱窝窝头～儿时的味道的做法鲜榆钱挑出小杂枝、叶子之类的杂物，用清水淘洗，边洗边挑，洗了N遍，洗至清水，稍稍控水备用～加入适量盐和十...
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简单易学的大枣儿窝窝头美食做法

  • 大枣儿窝窝头

  • 健康的粗粮是我们应该多摄入的成分，由于常年健身，我的食谱里少不了这一道主食，饱腹感强，枣香浓郁，健康美味的窝头。用料中筋面粉60克玉米面300克白砂糖5克和田大枣6个酵母2克水。适量大枣儿窝窝头的做法玉米面需要比较细腻的这种款。将玉米面和中筋面粉放入一个盆里，搅拌经均匀...
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热窝姜汁鸡的做法和图解 好吃的热窝姜汁鸡家常做法

  • 热窝姜汁鸡

  • 热窝姜汁鸡，姜味香浓，鸡肉嫩滑~用料大鸡腿两个鲜姜一大块料酒少量酱油少许盐少许湿淀粉少许香醋适量辣椒油适量热窝姜汁鸡的做法鸡腿洗净，切粗大块入锅，加少量料酒，煮至九成熟（大约十分钟），捞出备用。不要煮过，否则鸡肉不嫩姜去表皮，剁细末另起锅，烧少许油，放入姜末煸香烹入料酒、酱...
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热味姜汁鸡？其实就是姜汁热窝鸡啦！的做法步骤及图解,美味正宗的热味姜汁鸡？其实就是姜汁热窝鸡啦！做法

  • 热味姜汁鸡？其实就是姜汁热窝鸡啦！

  • 热窝姜汁鸡，是四川一道家喻户晓的名菜，普通人家什么时候做得最多呢？那必须是过年期间，因为过年每家每户都会用煮熟的公鸡来祭祖，热窝鸡的主要材料就是熟公鸡，而且姜的用量又偏大，特别适合冬天吃。用料熟公鸡半只（约2斤）姜50克葱50克料酒2大匙红烧酱油少许保宁醋2大匙糖稍多郫县豆...
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成都快手家常菜热窝鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的成都快手家常菜热窝鸡丝做法

  • 成都快手家常菜热窝鸡丝

  • 听家人说热窝鸡主要是冬天的鸡煮好后凉拌，会比较冷，所以衍生了热窝鸡做法。所以为啥要用煮过得鸡弄呢～听说哦～我也不太清楚～欢迎厨友们讲解～用料老姜生抽醋泡椒泡姜葱白葱绿豆瓣花椒淀粉白糖味精蒜鸡成都快手家常菜热窝鸡丝的做法准备老姜，蒜，泡姜，泡椒，葱葱白切段，葱绿切花，其余宰成...
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老师傅的姜汁热窝儿鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老师傅的姜汁热窝儿鸡做法

  • 老师傅的姜汁热窝儿鸡

  • 这道老式川菜有各种做法，今天这一款是我跟着一位川菜老师傅学的，记录姜汁热窝儿鸡的传统配方😝😝😝用料鸡腿和鸡翅各两只姜3大块泡椒6根豆瓣3大勺蒜（可不用）3瓣葱6根橄榄油适量白糖1/2茶匙料酒3大勺生粉2茶匙醋2茶匙老师傅的姜汁热窝儿鸡的做法按照正常的量应该使用1对鸡腿和...
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姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁热窝鸡（小时候的味道）做法

  • 姜汁热窝鸡（小时候的味道）

  • 很小的时候就喜欢吃粑粑做的这道菜，每次吃完汤汤儿用来泡饭可以吃两大碗😋用料鸡肉（公鸡）500克姜2块大葱（小葱都可）1根料酒1勺老抽2勺盐少许胡椒少许醋1.5勺姜汁热窝鸡（小时候的味道）的做法材料除了公🐔，就只有葱跟姜，够简单了吧，哈哈哈，小白也能一次成功的哈💪🏻油热后先放姜，为啥叫...
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姜汁热窝鸡的做法和图解 好吃的姜汁热窝鸡家常做法

  • 姜汁热窝鸡

  • 很够味的一道菜，土鸡肉香有嚼劲，姜和醋的组合酸鲜开胃有食欲。主要原料选用9个月左右的土鸡更适合做这道菜。用料原料：熟鸡肉450克辅料：泡红椒25克、姜末30克、大葱1根、蒜片10克、小米辣7克、花椒少许（生抽15克+陈醋25克混合）、鸡汤一碗、料酒5克、盐2克、水淀粉适量姜汁热窝...
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儿时味道：榆钱窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的儿时味道：榆钱窝窝做法

  • 儿时味道：榆钱窝窝

  • 小时候吃不够的榆钱现在成了稀罕物~用料面粉适量盐适量榆钱有多少放多少蒜3瓣醋适量生抽适量香油适量儿时味道：榆钱窝窝的做法榆钱摘干净，洗干净，捞出。趁着有水，放盐，拌匀，可以吃一片尝尝，平时炒菜的咸度就可以。加面，少量多次添加，搅拌。喜欢吃面就再多放一点，个人认为少少的面多...
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姜汁热窝鸡的详细做法大全,简单又营养的姜汁热窝鸡做法

  • 姜汁热窝鸡

  • 姜汁热窝鸡，顾名思义，姜汁是调味，热窝是指上桌的温度，像鸡窝里一样温温的，不烫嘴。它的魅力就在【拜拜了辣椒】，但是别忘了，同样蕴含热情的植物里，除了辣椒，便是姜。用料鸡1只生姜60克陈醋50克大葱1根郫县豆瓣酱30克花椒1小把盐2克糖5克水淀粉45克姜汁热窝鸡的做法烧一锅水，水开后...
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成都知名餐厅的姜汁热窝鸡的做法步骤及图解,美味正宗的成都知名餐厅的姜汁热窝鸡做法

  • 成都知名餐厅的姜汁热窝鸡

  • 从小就喜欢姜味浓郁的食物，有一次在成都宽窄巷子的上席吃到了姜汁热窝鸡后，爱得无法自拔。上席是成都为数不多还在坚持做传统老川菜的地方，因为我老板和他们主厨李宏伟先生关系不错，特意为我们演示了姜汁热窝鸡的做法。用料公鸡半只老姜100g大葱100g老抽适量醋适量盐适量淀粉...
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枣泥馅儿豆渣窝窝头的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥馅儿豆渣窝窝头做法

  • 枣泥馅儿豆渣窝窝头

  • 早餐豆渣的又一个好去处！吃点粗粮有益健康，况且这个窝窝头的味道真心不错呢。^_^用料豆渣1小碗玉米面1小碗白面半小碗糯米粉半小碗白糖1汤匙豆浆或者牛奶适量枣泥豆沙馅儿适量枣泥馅儿豆渣窝窝头的做法豆渣、玉米面、白面、糯米粉、白糖拌匀缓缓加入豆浆或者牛奶，和成较硬的...
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