三鲜馅大包子
- 包子
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用料
面粉 | 1000克 |
酵母 | 6克 |
鸡蛋 | 6个 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
虾皮 | 一小把 |
三鲜馅大包子的做法
为了韭菜不出水,剁好的韭菜里加油,一边倒一边观察,韭菜叶子发亮为止
包子尽快包好,以防时间长韭菜出水
冷水上锅,中大火烧开,上气后12分钟即可,熄火后焖2分钟起锅
出锅喽!
热气腾腾24个大包子。
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