好吃到停不下來的炸醬麪
- 自制醬
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分分鐘搞定的巨好吃炸醬麪,你值得嘗試
用料
鮮麪條 | 1份 |
香菇 | 3朵 |
黃瓜 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
蔥 | 四分之一根 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
豆瓣醬 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 3克 |
糖 | 3克 |
肉餡 | 適量 |
好吃到停不下來的炸醬麪的做法
鮮麪條煮熟
姜蒜切末
香菇切碎
面煮好了撈出放到涼水裏面
姜蒜爆香之後放肉餡,料酒炒一下
放一勺豆瓣醬
放香菇碎,蔥花,老抽生抽,醬油,味極鮮,鹽,糖,一點水
炒到有點湯,嘗一下味道,鹹淡合適即可
麪條放到盤子裏,擦點黃瓜絲,放上肉沫
拌勻即可
好吃到爆,味道yyds,吃兩碗還想吃,哈哈
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