土耳其風味燉羊棒
- 烹飪方法
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這道菜鮮香軟爛,味道豐富。不僅有地中海的氣息,也比較適合國人喜歡的口味。
用料
羊棒骨 | 2只 |
鷹嘴豆 | 1小碗 |
土豆 胡蘿蔔 洋蔥 辣椒 | 各1個 |
丁香 肉桂 小茴香 八角 香葉 | 少許 |
鹽 | 1勺 |
土耳其風味燉羊棒的做法
羊棒骨洗淨,和泡了12小時的鷹嘴豆入鍋。加入調味香料。燉煮1小時。
加入土豆🥔和胡蘿蔔🥕,加鹽🧂,燉煮20分鐘。
加入洋蔥🧅和辣椒🌶️,燉煮10分鐘。
放菜順序和時間不要錯,才能等到一起出鍋時都恰到好處。
湯降至菜下1/2,起鍋。
好看又好吃😋而且沒油沒脂肪。
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