減脂/減肥/健身/多汁嫩雞胸

長期戰鬥於減脂健身行列裏，沒有幾道看家菜，怎麼可以解決吃貨的本能？

這道菜改變了以往對雞胸肉的看法，好吃又不柴！而且廚房小白好上手！加了薑絲和赤蘚糖，去腥超級棒，又沒有雞屎味！這種烹飪方式吃雞胸肉簡直就是一種享受！

用料  

減脂/減肥/健身/多汁嫩雞胸的做法  

1. 雞胸肉解凍後，一定要逆着紋路切，而且要雙面改刀！這樣才更好入味！

2. 配料裝進袋子裏 第一方便冷藏冷凍！第二揉搓入味的時候不必把手弄髒！哈哈哈！

3. 上一步乾粉類調味裝好之後，這一步先放醬汁類調味品，還有薑絲也是這一步放進去的！待赤蘚糖和鹽融化放入切好的【雞胸肉】然後不停的蹂躪它 片刻~~！！

4. 鍋裏倒入橄欖油或者椰子油燒熱（不是燒糊，謝謝）然後煎制兩面金黃倒入少許水蓋蓋悶熟！因爲已經把雞胸肉切開了 熟沒熟扒開縫隙看一眼就知道了！！不是必須等待燒乾湯汁！

小貼士

每次都會多做幾袋 這樣接下來一週吃飯比較省事！而且用這種方式可以煎制也可以烤制，好熟又不柴！剩下的又可以拌沙拉！切記如果煎制不一定非得等湯汁燒乾。有的時候火候把握不好湯汁收的太乾我們前面喂料的努力就白費了，肉質會變硬！！還有如果想要烤着吃 記得一定要把放雞胸肉的烤盤包起來 不然水分也是很容易流失的！！