墨魚乾燉排骨
- 補血食譜
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用料
排骨 | 250克 |
姜 | 四片 |
鹽 | 一勺 |
墨魚乾 | 兩隻 |
蔥 | 兩根 |
墨魚乾燉排骨的做法
墨魚乾洗淨泡半小時
開水焯排骨五分鐘後撈出沖洗乾淨
薑切片,蔥切末
墨魚乾撕去黑膜和墨囊,眼睛,牙齒
排骨,墨魚乾加水沒過,放薑片,燒開水後再燉四十分鐘
出鍋前加鹽一勺和撒蔥花
墨魚乾燉排骨完成
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