在家也能做出美味螺螄粉
- 麪條
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很多人都喜歡吃螺螄粉,沒吃過的朋友都會覺得很臭,但就是這種"臭"造就了柳州螺螄粉的獨特文化,爲了傳播這種文化,柳州人研發出了袋裝螺螄粉,方便速食,這次評測的是好歡螺袋裝螺螄粉,是柳州首屆螺螄粉文化節的金獎品牌,平時北方的朋友在網上買都要等很多天,送人或者出差什麼的都不方便。
現在有個網店叫做「敲好吃零食」的裏面有賣,北京發貨的,速度很快,再也不用浪費時間在快遞上就可以解饞了
用料
好歡螺袋裝 | 1袋400g |
清水 | 500ml |
在家也能做出美味螺螄粉的做法
方法一:先將幹米粉放入沸水中煮10分鐘,濾掉漿水,加入500ml清水,倒入滷水煮沸2-3分鐘,放入餘下調料包拌勻撈起即可
方法二:冷水浸泡幹米粉三小時,撈起用500ml水煮,倒入滷水煮沸2-3分鐘,加入餘下調料包拌勻即可
400g袋裝 豪華版 多了100g的材料,味道不變
300g袋裝標準裝,味道不變,正宗,辣油自己可以調節,一般辣就放三分之一辣油就夠了,放多了會被辣死
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小貼士
1:爲什麼推薦這個品牌?
答:這個品牌生產的味道相對正宗,味道濃郁,還有螺肉,包裝也乾淨和有設計感
2:螺螄粉爲什麼"臭"?
答:螺螄粉"臭"是因爲裏面含有酸筍,北方多數叫筍尖,因爲筍是經過特別醃製的,所以會有一定的酸味,所以這個酸味不是很多人都能夠接受得了的
3:哪裏買比較方便?
答:淘寶網店搜索——敲好吃零食
北方孩子可以方便買到,兩倉發貨的,賣的很快,有兩次因爲我的猶豫都沒買上,有時候缺貨比較嚴重,最好買前問老闆庫存是否充足,很方便,送人什麼的不用等個三四天,嘴饞者的福利啊
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