烹調屋日式煎牛肉蓋飯
- 蓋澆飯
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用料
| 照燒醬 | |
| 切片牛肉 | 1斤 |
| 紫洋蔥 | 1頭 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 料酒 | 1大匙 |
| 雞蛋 | 3個 |
熱油鍋，把蒜切末爆香
洋蔥預先切絲，下鍋翻炒到出香味
下入牛肉片，翻炒散開，加鹽調味
加入照燒醬和料酒，翻炒均勻，至牛肉片基本變色
雞蛋打勻成蛋液，倒入鍋中，轉小火，待雞蛋基本凝固，略翻動至完全熟
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用料
| 照燒醬 | |
| 切片牛肉 | 1斤 |
| 紫洋蔥 | 1頭 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 料酒 | 1大匙 |
| 雞蛋 | 3個 |
熱油鍋，把蒜切末爆香
洋蔥預先切絲，下鍋翻炒到出香味
下入牛肉片，翻炒散開，加鹽調味
加入照燒醬和料酒，翻炒均勻，至牛肉片基本變色
雞蛋打勻成蛋液，倒入鍋中，轉小火，待雞蛋基本凝固，略翻動至完全熟
