健康低卡——南瓜饅頭【松下蒸烤箱JK102W】
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消耗南瓜的好方法。
用南瓜泥代替水,混合麪糰,加入紅棗和核桃,出爐特別香。
用料
普通麪粉 | 250克 |
南瓜 | 150—200克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 少許 |
紅棗 | 3個 |
堅果 | 少許 |
南瓜蒸熟,我用的是松下蒸烤箱,原氣蒸15分鐘。
蒸鍋同樣可以。紅棗和核桃準備好
南瓜多蒸一些,留着備用;
搗成南瓜泥麪粉加少許糖,介意的可以不加
加入南瓜泥;
酵母用少許溫水化開倒入酵母水,混合成絮狀
用手揉成團,南瓜泥不夠可以再加
發酵到2倍大
排氣多揉一會,會更筋道
加入紅棗和堅果
分割揉成圓形
發酵到1.5倍大,我用的是松下蒸烤箱的發酵功能
發酵好後選擇原氣蒸,15分鐘;
如果用蒸鍋,涼水入鍋蒸烤箱上汽特別快,美美噠;
結束後燜一下就可以出鍋嘍軟乎乎的,帶着南瓜香和堅果的香味
很好吃啊。
小貼士
松下蒸烤箱NU-JK102W,是內置發熱管,食物烤出來不會有特別乾的口感,可蒸可烤,操作多樣,還有各種貼心的菜單,輔助大家更方便的操作。
烤完肉內壁特別好擦洗,還可以用自帶的爐內清潔功能,真的太方便了,烤肉再也不會有油膩膩的烤箱了。
真不愧被稱爲“ 寶藏小方 ”,質感上乘,顏值在線,操作多樣,非常喜歡。
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