雜糧蔬菜餅 | 營養健康
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美好的一天從早餐開始,早餐飽飽,心情好好~
這款早餐餅,有菜、有蛋、有主食,營養豐富,簡單易操作,廚友們跟着做起來吧!
用料
茴子白 | 3片 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
辣椒 | 1個 |
蝦皮 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
雞蛋 | 2-3個 |
普通麪粉 | 1-2勺(大湯勺) |
雜糧面 | 1-2勺(小湯勺)任意雜糧面,我這裏用的是蕎麥麪 |
鹽 | 1茶匙 |
十三香 | 1茶匙 |
雜糧蔬菜餅 | 營養健康的做法
準備好材料
所有的蔬菜切絲
☞往盆中加入適量鹽,醃製幾分鐘,讓蔬菜稍稍變軟
☞盆裏依次放入蝦皮、蔥花、雞蛋、麪粉,攪拌均勻
☞如果有些乾的話,可適量加些清水,稠稀都無所謂,稠了烙的厚,稀了烙的薄☞鍋加熱,倒入少許油
☞用勺子舀些麪糊倒入鍋中,稍稍鋪平一些,如圖,小火烙制一面金黃,然後翻面,兩面金黃,烙熟即可切成任意自己喜歡的形狀
小貼士
★任何蔬菜均可,只要是容易熟的菜,比如:西藍花、西葫蘆,韭菜、土豆,廚友們隨意發揮哦!
★這個材料的量,能做出三張餅
★切記雜糧不要太多,否則影響口感
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