烹調屋素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾
- 包子
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剛學會包包子，第一次做這個餡料是因爲當時家裏缺食材，但是又想包包子，加上自己喜歡吃雞蛋，就把冰箱的雞蛋拿了出來隨便配，剛做好香菇雞蛋蘿蔔乾餡嚐了下很好吃，結果就喜歡上吃這個餡的包子了，材料無敵簡單，喜歡吃雞蛋的小夥伴可以試試！包包子的步驟就節省不說了，主要說餡料怎麼調～
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 蘿蔔乾 | 適量 |
| 香菇 | 3個 |
| 雞精 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 油 | 適量（用於炒雞蛋） |
素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法
雞蛋炒碎
![素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第2張]( "素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第2張")
香菇和蘿蔔乾切碎
![素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第3張]( "素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第3張")
再把香菇和蘿蔔乾炒香，炒至蘿蔔乾表皮有點焦就行，這一步不用放油。
![素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第4張]( "素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第4張")
炒好的材料裝碗，加入醬油，蠔油，雞精，香油，白糖等調料，攪拌均勻即可包餡。
![素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第5張]( "素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第5張")
這就是攪拌後到樣子了，聞起來香香的～
![素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第6張]( "素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第6張")
最後配上成品圖，，吃起來食材的味道也很均勻，不搶味～
![素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第7張]( "素包子餡，香菇雞蛋蘿蔔乾的做法步驟圖 第7張")
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