豇豆滷
- 滷
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用料
豇豆 | 克 |
肉末 | 克 |
糖 | 克 |
勺 | |
鹽 | 克 |
水澱粉 | 克 |
豇豆滷的做法
起鍋熱油,倒入蔥花,翻炒
倒入肉末,炒成無血色
倒入豇豆翻炒幾下
加入漫過豆的熱水
黃豆醬,糖,鹽,老抽,調味
煮15分鐘左右,倒入水澱粉勾芡
至濃稠出鍋
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豇豆 | 克 |
肉末 | 克 |
糖 | 克 |
勺 | |
鹽 | 克 |
水澱粉 | 克 |
起鍋熱油,倒入蔥花,翻炒
倒入肉末,炒成無血色
倒入豇豆翻炒幾下
加入漫過豆的熱水
黃豆醬,糖,鹽,老抽,調味
煮15分鐘左右,倒入水澱粉勾芡
至濃稠出鍋