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豇豆的做法食譜

簡單易學的豇豆小魚仔面美食做法

  • 豇豆小魚仔面

  • 用料豇豆白醋醬油鹽雞精海南小魚仔幹豇豆小魚仔面的做法豇豆切小丁，姜蒜拍成末熱油鍋（少放油），煎熟小魚仔。喜歡吃脆的可以煎到顏色發黃油鍋爆香姜蒜，下豇豆，翻炒兩三下，放入醋和醬油，翻炒加鹽，然後熱開水下鍋煮軟豇豆放雞精，出鍋，倒在煮好的麪條上小貼士味道有點酸酸甜甜，小魚仔很脆...
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豇豆渣渣肉的詳細做法大全,簡單又營養的豇豆渣渣肉做法

  • 豇豆渣渣肉

  • 秒殺飯店超下飯超好吃喲～用料新鮮豇豆300克豬肉300克酸豇豆適量青花椒20粒生抽1勺鹽適量紅薯粉適量蠔油1小勺花椒麪適量豇豆渣渣肉的做法鍋裏倒水，加入新鮮豇豆煮幾分鐘撈出，切碎。豬肉剁碎，加入鹽、生抽、花椒麪、耗油、紅薯粉，抓勻。撈出泡豇豆。泡豇豆切碎。裝盤出鍋。與粥...
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簡單易學的豇豆末炒榨菜美食做法

  • 豇豆末炒榨菜

  • 紅辣椒炒豇豆榨菜，5分鐘搞定的好吃家常菜用料豇豆紅辣椒榨菜大蒜頭鹽味精豇豆末炒榨菜的做法把豇豆洗乾淨切碎，紅辣椒啊切絲，榨菜（我用的辣妹子）切丁，大蒜頭切末鍋裏倒色拉油燒熱把材料一起下鍋，大火翻炒加點水，火關小點，炒一會加鹽、味精，嚐嚐味道，可以就上盤啦...
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簡單易學的豇豆炒玉米餅美食做法

  • 豇豆炒玉米餅

  • 吃粗糧對身體好大家都知道！現在說說玉米的功效與作用：1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳...
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肉沫豇豆的詳細做法大全,簡單又營養的肉沫豇豆做法

  • 肉沫豇豆

  • 非常下飯的家常菜用料鹽1勺生抽1勺老抽1勺小米椒3個蒜2瓣蠔油1勺澱粉2勺豬肉50克豇豆100克姜沫肉沫豇豆的做法豬肉打成肉沫，放入姜沫，生抽，老抽，蠔油抓勻醃製，豇豆切丁，蒜末，小米辣肉沫炒熟盛出備用，下入蒜末小米辣炒香，放入豇豆炒熟放少許鹽下入肉沫翻炒均勻加入水澱粉勾芡，翻炒均...
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簡單易學的肉炒凍豇豆角美食做法

  • 肉炒凍豇豆角

  • 疫情期間冰箱存貨一個也跑不了，都是好吃的用料肉100克豇豆角300克尖椒1個蒜末1瓣醬油適量勺耗油適量十三香適量姜1片肉炒凍豇豆角的做法豇豆角提前拿出來解凍，我是油炒後凍的所以不是帶冰坨子那種，是粒粒分明的，肉切片切絲都可以，尖椒切絲熱鍋冷油肉絲薑片炒至變色加入尖椒絲...
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簡單易學的蒜蓉涼拌豇豆美食做法

  • 蒜蓉涼拌豇豆

  • 下稀飯不錯用料豇豆克香油勺鹽克醋勺雞精勺蒜瓣生抽小米辣蒜蓉涼拌豇豆的做法四季豆加油鹽煮熟七八分，洗乾淨放涼調味，切碎的蒜末，鹽，香油，雞精，胡椒粉，生抽，蠔油，放了一點老壇泡椒大概就這個樣子了...
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簡單易學的麻醬蒜泥豇豆美食做法

  • 麻醬蒜泥豇豆

  • 夏日最愛的一道菜，沒有之一……用料嫩豇豆適量芝麻醬適量大蒜兩粒幹辣椒【切絲】一個食鹽，鮮露，蒸魚豆豉，雞汁少量麻醬蒜泥豇豆的做法調芝麻醬，很重要的一步哦~~放入少量食鹽，每次放調羹勺大概一勺水，多次加水攪拌，直到芝麻醬變順滑豇豆焯熱水，成熟後，然後立即放入冷水中，保證豇豆的...
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簡單易學的酸豇豆蓮藕米粉美食做法

  • 酸豇豆蓮藕米粉

  • 我從小就極愛吃酸，在2000年前讀大學之前，每年夏天的三個月，家裏幾乎天天燒泡菜湯。我們家的泡菜都是子用罈子自己泡的，滷是重慶帶回來的十幾年的老滷。到上海工作以後，因爲十分想念家裏的泡菜，所以下決心自己做。於是從家裏的老罈子裏面拿了些滷水，回到上海後自己用這些老滷培養...
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簡單易學的快手涼拌豇豆美食做法

  • 快手涼拌豇豆

  • 夏季快手菜~用料豇豆麻醬10g左右洋蔥碎、蒜蓉適量橄欖油幾滴鹽、雞精、海鮮醬油適量快手涼拌豇豆的做法豇豆焯水瀝乾切段備用，水裏加幾滴橄欖油和少許鹽會顏色更亮哦~麻醬中加入鹽、雞精、醬油等，用等量清水瀉開，成爲稍微濃稠的麻醬汁，記得一點一點加水哦~洋蔥碎、蒜蓉、調好...
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簡單易學的剁椒熗豆芽豇豆美食做法

  • 剁椒熗豆芽豇豆

  • 豇豆正是應季的時候，那天看斯彌說水果都是在最便宜的時候最好吃，蔬菜何嘗不是呢？現在豇豆，一塊錢就能買半把了，足夠吃一次的。綠豆芽是配涼麪剩下的，加了火紅但卻不辣的剁椒一起熗拌了，很夏天的味道。用料薄鹽生抽少許豇豆一小把綠豆芽少許剁椒一調羹食用油少許鹽少許剁椒熗豆芽...
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酸豇豆排骨的做法和圖解 好吃的酸豇豆排骨家常做法

  • 酸豇豆排骨

  • 香芹脆爽，酸豇豆酸辣開胃，各種風味浸滲其中，搭配簡直堪稱完美飯掃光哦，有誰見到會鎮定自若，而不食指大動呢！即使你不是排骨控，相信你也會愛上這樣的味道哦！用料排骨300克酸豇豆100克香芹2根生薑10克大蒜2瓣幹辣椒5根酸豇豆排骨的做法排骨洗淨，用廚房紙擦去表面水份。大火燒熱炒鍋，...
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自曬乾豇豆的做法和圖解 好吃的自曬乾豇豆家常做法

  • 自曬乾豇豆

  • 幹豇豆角燉排骨那是美味啊，可大前提是原材料得上好，自己動手做起來吧。用料豇豆角80斤，分四次曬。自曬乾豇豆的做法洗淨。大蒸鍋燒開水，夾子夾着豇豆角開水裏汆一下，變色就撈出放到容器裏，涼了就可以掛陽臺繩上晾曬了。這是第一天的樣子。一定要買嫩的品質好的豇豆角，摘好，去蒂，放...
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簡單易學的豇豆雞肉蒸餃美食做法

  • 豇豆雞肉蒸餃

  • 豇豆分爲長豇豆和飯豇豆兩種。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。很奇怪的是雖然豆角我不太喜歡吃，但豇豆卻是喜歡的要死，無論是鮮的還是乾的，原味的還是醃漬後的酸豆角，全部統統的喜歡。餃子是俺家每週必備的主食，多數情況下都是水煮了事，偶爾變化個口味...
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土豆炒豇豆的做法和圖解 好吃的土豆炒豇豆家常做法

  • 土豆炒豇豆

  • 用料豇豆土豆肉大蒜土豆炒豇豆的做法土豆、豇豆、肉、大蒜切好熱鍋入油，放入肉翻炒炒至快熟，加入醬油，加入土豆絲翻炒加入豇豆翻炒至變色，加入調料倒入一碗水，蓋蓋燜燉快出鍋時放入蒜末即可...
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簡單易學的豇豆羊肉餡包子美食做法

  • 豇豆羊肉餡包子

  • 就惦記這一口，老媽不在家，只能自己上了。說起來，還有個典故，我大舅不吃牛羊肉，來我家吃包子，我媽做的羊肉豇豆角餡的，騙我大舅是驢肉餡的，因爲我媽做的沒一點羶味，我大舅吃了好多，我也沒吃出來，只覺得這頭驢無比鮮美。長大了，我來了內蒙，這裏的羊肉基本沒有羶味，做起來更香。羊肉我買的...
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豇豆混炒的做法和圖解 好吃的豇豆混炒家常做法

  • 豇豆混炒

  • 家中的常備小菜。特別是夏天，出豇豆的時候，外婆會泡一罈子豇豆。下飯超讚還可以和空心菜混炒也很好吃用料泡豇豆豇豆泡紅辣椒豇豆混炒的做法豇豆和泡豇豆都切成小段。豇豆用鹽漬一下。這樣能使豇豆不軟，炒出來仍是脆的。再洗淨瀝乾將鍋燒熱，下油。先下生的豇豆，再下泡豇豆炒熟...
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姜味涼拌菜——嗆拌豇豆藕片的做法步驟及圖解,美味正宗的姜味涼拌菜——嗆拌豇豆藕片做法

  • 姜味涼拌菜——嗆拌豇豆藕片

  • 冬吃蘿蔔夏吃薑，最近學了一道帶有姜味的涼拌菜，相信它會帶給你開胃的感覺。用料豇豆切成段藕片切成段薑汁紅辣椒鹽糖生抽油姜味涼拌菜——嗆拌豇豆藕片的做法豇豆和藕放入滾水中煮熟，然後放盤。油燒至八成熟，然後澆在幹辣椒上，放入榨好的薑汁，生抽，芝麻油，白糖和鹽攪勻。將調好的...
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豇豆攤餅/豆角餅（不是餡餅哦）的做法步驟及圖解,美味正宗的豇豆攤餅/豆角餅（不是餡餅哦）做法

  • 豇豆攤餅/豆角餅（不是餡餅哦）

  • 適合對付老豆角或不太新鮮的豆角，以及對典型豆角做法掌握不好或吃膩了的寶子。用料豇豆一小把雞蛋2個麪粉適量鹽、生抽、蠔油適量豇豆攤餅/豆角餅（不是餡餅哦）的做法豆角擇完洗淨，切成小粒放入容器，也可以更細碎一點。我喜歡顆粒大一些，吃起來脆脆的口感更豐富。往豆角中打兩個...
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豇豆（豆角）炒肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的豇豆（豆角）炒肉絲做法

  • 豇豆（豆角）炒肉絲

  • 下飯神菜，用料簡單用料豇豆一把肉絲150克鹽適量蔥伴侶豆瓣醬3勺醬油適量豇豆（豆角）炒肉絲的做法備菜階段豇豆洗淨切3cm段（也可以手掰）豬肉切絲上鍋階段倒入油，然後放入肉絲，翻炒至肉變色倒入切好的豇豆（豆角）段，繼續翻炒加入調料，蔥伴侶豆瓣醬、3勺醬油、鹽適量（可根據前面加入的調料...
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簡單易學的紫豇豆炒臘肉美食做法

  • 紫豇豆炒臘肉

  • 竟然會變色的食材用料紫豇豆臘肉鹽糖紫豇豆炒臘肉的做法紫豇豆摘去兩頭，切成段臘肉用溫水洗淨，切片鍋內熱油，加入臘肉煸炒至出油加入紫豇豆翻炒變色後調入少許水，燜一會兒調入適量鹽和少許糖，翻勻即可小貼士臘肉煸炒出油後再加入豇豆會比較香，口感更好。煸炒的臘肉沒有煮過的軟...
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豇豆肉末炒粉條超級下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的豇豆肉末炒粉條超級下飯做法

  • 豇豆肉末炒粉條超級下飯

  • 最近囤了不少菜，能放的一般放後面吃，先吃葉菜，等葉菜都吃完就輪到比較耐放的菜，豇豆就算一種比較耐放的蔬菜。怎麼做才能好吃😋呢？尋思一番……就出來這個菜譜(*^_^*)這個菜，超級超級下飯，建議比平時多做一點飯。用料豇豆300克左右肉餡100克左右粉條1把蒜半頭姜兩片豆瓣醬1大勺...
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醬炒豇豆的做法和圖解 好吃的醬炒豇豆家常做法

  • 醬炒豇豆

  • 用料豇豆六月香蔥伴侶大醬蒜末芝麻醬炒豇豆的做法豇豆去頭洗淨切成六七釐米的長段備用鍋內放油，放入豇豆炒至斷生根據口味放入一湯匙到兩湯匙大醬，翻炒均勻放入蒜末，再翻炒幾下出鍋撒上熟芝麻即可小貼士之所以最後放蒜末，我感覺這樣的蒜香味剛剛好散發出來，被大醬收在菜餚裏，比...
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幹豇豆紅肉的做法和圖解 好吃的幹豇豆紅肉家常做法

  • 幹豇豆紅肉

  • 用料幹豇豆五花肉八角鹽冰糖老薑大蔥白酒小茴香乾豇豆紅肉的做法幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥、薑切片。冰糖拍碎將五花肉皮用刀刮淨切成2、5釐米見方的肉塊，焯水後撈出備用冰糖拍碎下鍋炒成糖色加水關火鍋置火上，把老薑、肉塊入鍋中爆至油出、肉成金黃色，下八角...
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簡單易學的豇豆角肉包子美食做法

  • 豇豆角肉包子

  • 用料高粉750克豬肉300豇豆400調料等豇豆角肉包子的做法發麪至2倍大。將餡料調勻入味。包好，放置半小時醒發。開水蒸20分鐘，關火等候5分鐘。完活！...
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