雞蛋豆漿姜薯甜湯

用料  

雞蛋豆漿姜薯甜湯的做法  

1. 1⃣️用破壁機打出豆漿
   2⃣️倒入鍋中小火煮開，放入刨好的潮汕姜薯
   片，開中火煮開。再打入雞蛋，輕輕攪拌。
   3⃣️完全煮開後，加入適量白砂糖

小貼士

沒有特別的技巧，就是刨姜薯片一定要小心。
不能開大火，全程中小火，小火煮。大火容易溢出來。