多汁味美漢堡牛肉餅
- 早餐食譜
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用料
洋蔥 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
牛肉 | 1000克 |
牛奶 | 15克 |
黑胡椒 | 1勺 |
蠔油 | 1小勺 |
麪包 | 1片 |
黃油 | 15克 |
橄欖油 | 15克 |
玉米澱粉 | 2勺 |
多汁味美漢堡牛肉餅的做法
洋蔥放入料理機
將洋蔥打碎,當然切碎也行
放黃油入鍋,加入洋蔥碎炒香,感覺15克黃油有點少,故又加了15克橄欖油
將1000克牛肉絞成肉糜
加入所有調味料,放入料理機低速攪拌至上勁。鹹淡可以自己掌握,可以嘗一下。
完成!放入平底鍋兩面煎熟。美味無法替代!我共做了20個,可放入冰箱冷凍。
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