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麪包機食譜

記錄自制餐包的過程的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄自制餐包的過程做法

  • 記錄自制餐包的過程

  • 居家隔離期間，利用現有庫存食材做幾個麪包，記錄一下用料備忘借鑑了廚友“墜入海的星”的“蔥香芝士麪包”配方，在此表示感謝👏👏👏👍😊用料雞蛋1個酸奶100克溫水100克白砂糖15～20克酵母5克高筋麪粉300克普通麪粉100克鹽2克黃油30克豆沙餡適量蛋液適量白芝麻適量記錄自制餐包...
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簡單易學的麪包機高粉版戚風美食做法

  • 麪包機高粉版戚風

  • 爲了幫助留守老人更大發揮麪包機的功能，特意嘗試用麪包機制作柔軟像雲朵一般的戚風，而且直接嘗試了使用普通超市就可以買到的最普通的麪粉和比較粗的白砂糖，請讓我驕傲的宣佈！麪包機和高粉也是可以做出很柔軟的戚風的！用料雞蛋4只（選大個的）無味調和油50克牛奶60克白砂糖70克（我...
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米酒，枸杞米酒~麪包機版好吃的烹飪方法 米酒，枸杞米酒~麪包機版的地道做法和步驟

  • 米酒，枸杞米酒~麪包機版

  • 做米酒很簡單，酸奶機，麪包機，納豆機都可以。米酒的成功在於做米酒的所有工具和器皿都要無油而且消毒~沸水中煮燙一下。只要你做好了這一點，米酒不成功都難，哈哈哈注：想多多出米酒，那就兩次發酵，一斤米絕對可以出二斤酒。(請看最後步驟詳解)用料圓粒糯米500克安琪甜酒麴2克純淨水...
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鬆軟麪包-東菱麪包機的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟麪包-東菱麪包機做法

  • 鬆軟麪包-東菱麪包機

  • 做了很多個麪包後發現這個配方能讓200g麪粉發到很大，大家可以嘗試下。用料牛奶110克雞蛋1個鹽1克白砂糖25克高筋麪粉200克酵母2.5克黃油28克鬆軟麪包-東菱麪包機的做法1，直接在麪包機內膽中倒入110g牛奶2，在一個角打入雞蛋1只3，在一個角加1g鹽4，在一個角加25-30g，不等糖5，倒入20...
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堅果椰絲完美搭配❗️核桃椰蓉奶酪揪揪包的做法步驟及圖解,美味正宗的堅果椰絲完美搭配❗️核桃椰蓉奶酪揪揪包做法

  • 堅果椰絲完美搭配❗️核桃椰蓉奶酪揪揪包

  • 翻翻食材櫃子，還有沒開封的椰蓉和買多的核桃，冰箱裏也有奶酪和牛奶，把他們整合整合，做一款奶香濃郁的甜麪包。這款麪包吃起來會上癮，你忍不住就會想揪一個球球塞進嘴裏，大小也剛剛好，所以一不小心就把他吃完了。用料麪糰材料高筋麪粉420克牛奶237克酵母6克糖45克鹽3克黃油26克雞...
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低卡蘑菇頭香蕉摩卡瑪芬蛋糕 超快手面包機版的做法步驟及圖解,美味正宗的低卡蘑菇頭香蕉摩卡瑪芬蛋糕 超快手面包機版做法

  • 低卡蘑菇頭香蕉摩卡瑪芬蛋糕 超快手面包機版

  • 無打發攪一攪即可完成用料香蕉1根雞蛋1個低筋麪粉50克泡打粉3克水適量摩卡咖啡粉適量低卡蘑菇頭香蕉摩卡瑪芬蛋糕超快手面包機版的做法將香蕉碾成泥，加入雞蛋液，篩入低筋麪粉和蘇打粉，攪拌均勻，加適量咖啡粉，若麪糊太稠，可適量加一點水。將麪糊分裝到蛋糕杯中，麪包機預熱5分鐘，使...
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簡單易學的麪包機牛肉乾美食做法

  • 麪包機牛肉乾

  • 用料牛肉1000克麻辣魚火鍋料1袋麪包機牛肉乾的做法牛肉順着紋路切拇放入麻辣魚調料加些水沒面淹24小時後電飯鍋煮至牙能咬動，火候自行掌握，不能將牛肉過度煮得太爛，濾汁後，單挑牛肉肉條（麻辣魚調料中的配料全不要）放入麪包機用烘焙功能烤制，每十分鐘翻炒一次，直將水份烤乾，時間長...
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無糖低脂可可蛋糕/松下麪包機的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖低脂可可蛋糕/松下麪包機做法

  • 無糖低脂可可蛋糕/松下麪包機

  • 不想髒手、不想打發雞蛋、不想多洗一個碗。又不想太甜、太油，可又嘴饞想吃蛋糕。那麼用麪包機烤蛋糕再合適不過了。全程只額外用一個碗和筷子打雞蛋。手不用沾粉、攪拌。很輕鬆。用料雞蛋（打散）2個牛奶30克椰子油5克香蕉2根低筋粉180克泡打粉7克可可粉15克B：葡萄乾、橙皮30克...
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低碳主食麪包(麪包機版)的做法步驟及圖解,美味正宗的低碳主食麪包(麪包機版)做法

  • 低碳主食麪包(麪包機版)

  • 根據n個up主學習後改的方子，沒有椰子麪粉了，用了亞麻籽粉，成品還不錯，肉鬆是因爲吃還挺喜歡肉鬆手撕麪包的，但是50g進去真的沒看出來用料雞蛋3個水240-270克麪筋粉105克杏仁粉120克亞麻籽粉45克自制雞肉鬆50克酵母4.5克洋車前子殼粉6克椰子油/黃油10克食鹽2克低碳主食麪包(面...
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麪包機版雜糧饅頭（哺乳期瘦身餐）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機版雜糧饅頭（哺乳期瘦身餐）做法

  • 麪包機版雜糧饅頭（哺乳期瘦身餐）

  • 4月齡哺乳期媽媽。瘦身餐。爲了瘦身。開始研究雜糧。不加糖。🤣🤣🤣加了奶粉也挺香的。全家都跟着一起吃。還挺好吃。用料黑麥麪粉125克白麪粉75克酵母4克水約70～80克雞蛋1個奶粉20克麪包機版雜糧饅頭（哺乳期瘦身餐）的做法直接用麪包機一起放在稱上稱。先打一個雞蛋。然後加...
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蛋黃酥(新手簡易版)的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋黃酥(新手簡易版)做法

  • 蛋黃酥(新手簡易版)

  • 很喜歡吃蛋黃酥，忍不住自己試，發現很簡單用料酥皮糖20克中筋麪粉125克水50克橄欖油40克油酥低筋麪粉100克豬油40克黃油5克鹹蛋黃10個蓮蓉200克蛋黃酥(新手簡易版)的做法酥皮我放進麪包機和麪節省時間油酥揉幾次就好了，剛開始覺得好奇怪，豬油也可以和麪？事實證明，真的可以蛋黃我...
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“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”的做法步驟及圖解,美味正宗的“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”做法

  • “百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”

  • 方子來自“飯田順子”的《百變麪包機》，簡單快手且美味！用料高粉250克細砂糖5克鹽5克水150克橄欖油10克酵母3克香腸2-4根香料1小匙胡椒粉少許橄欖油（刷表面）少許“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”的做法除香腸和酵母之外的材料全部放入麪包機，酵母放入麪包機的酵母盒內，選擇面...
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東菱魔法雲智能麪包機之一肉鬆的做法步驟及圖解,美味正宗的東菱魔法雲智能麪包機之一肉鬆做法

  • 東菱魔法雲智能麪包機之一肉鬆

  • 喜歡吃肉鬆麪包但從來沒想過肉鬆怎麼做出來的看到這款東菱麪包機隨機帶的肉鬆配方原來製作竟然如此簡單肯定要來試一下的沒想到竟然如此成功做出來的肉鬆被兩孩子的媽媽瓜分完了不說還直接說要再各買一斤雞牛魚肉讓我給加工用料裏脊肉250克鹽5克白糖10克米酒12克生抽5克...
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百變麪包機系列之--迷你佛卡夏的做法步驟及圖解,美味正宗的百變麪包機系列之--迷你佛卡夏做法

  • 百變麪包機系列之--迷你佛卡夏

  • 方子來自“飯田順子”的《百變麪包機》。用料高粉250克酵母3克細砂糖5克鹽5克水150ML橄欖油10克現磨胡椒粉或岩鹽適量百變麪包機系列之--迷你佛卡夏的做法除酵母和胡椒粉之外的其餘材料放入麪包機。選擇麪包麪糰功能，進行和麪及一發。完成後取出麪糰分割成四等份，每份滾成...
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零失敗柏翠麪包機歐式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗柏翠麪包機歐式麪包做法

  • 零失敗柏翠麪包機歐式麪包

  • 每日的早餐，晚上下班回來開始，睡覺前就可以完成了。杯量和勺量均爲麪包機所配附件容量用料麪粉1.5杯30℃溫水3份二杯黃油20g牛奶3分一杯雞蛋一個糖20g鹽一小茶勺改良酵母所配勺小頭一勺零失敗柏翠麪包機歐式麪包的做法底層加入水，牛奶，雞蛋，黃油，糖鹽第二層加入麪粉，覆蓋底層食...
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簡單易學的懶人版自制午餐肉美食做法

  • 懶人版自制午餐肉

  • 因爲這次做的匆忙，白糖和鹽的量都是隨手加的，沒有稱量，每家口味不同，具體添加量可以以平時做餃子餡的經驗自行調節用料肉餡（肥瘦相間）500g鹽少許雞蛋1個白糖少許蔥薑蒜少許花椒大料少許十三香少許澱粉40g清水50g懶人版自制午餐肉的做法蔥薑蒜切碎加入花椒大料一起放進碗裏，衝入5...
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鮮肉包子•爲愛而生的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉包子•爲愛而生做法

  • 鮮肉包子•爲愛而生

  • 第一次做包子呢(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)因爲得知某人愛吃包子～於是很神奇的完成了✅吃起來感覺還很不錯呢^o^用料牛奶180克油6克1個油勺白砂糖36克3個糖勺麪粉350克酵母3克2個酵母勺豬肉500克蔥白2段姜8片老抽1勺生抽1勺蠔油1勺鹽10克花椒油1勺熱油30克鮮肉包子•爲愛而生的做...
  • 20782
豐富又好喝的減脂湯（2人份）的做法步驟及圖解,美味正宗的豐富又好喝的減脂湯（2人份）做法

  • 豐富又好喝的減脂湯（2人份）

  • 用料食材：蟹味菇100g，口蘑一切四100g，裙帶菜100g，小油菜50g，午餐肉絲50g，水500g，調料：食鹽3g，生抽5g，醋5g，香油3g，蝦皮粉5g豐富又好喝的減脂湯（2人份）的做法除小油菜外的所有食材和水扔進主鍋，設置15分鐘/100度/反轉/速度1進行烹煮，最後2分鐘加入小油菜。出鍋前加入所有調料後攪拌均勻，盛...
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黑麥貝果——實踐出經驗的做法步驟及圖解,美味正宗的黑麥貝果——實踐出經驗做法

  • 黑麥貝果——實踐出經驗

  • 最近磕貝果，老失敗，今天下午空出來時間，分兩種方法，看看是什麼原因失敗，口感又有什麼不同，方子是綠野仙蹤愛麪包的。用料高筋粉（風箏）225g黑麥粉25g鹽3g紅糖13g酵母3g水136g黑麥貝果——實踐出經驗的做法將粉，鹽混合均勻，加酵母，紅糖用部分水化開，倒入麪粉，加剩餘的水揉至擴展階段。將...
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解放雙手的麪包機發面（饅頭包子餡餅皮）的做法步驟及圖解,美味正宗的解放雙手的麪包機發面（饅頭包子餡餅皮）做法

  • 解放雙手的麪包機發面（饅頭包子餡餅皮）

  • 冬天和麪發麪真的是考驗耐心的實在沒耐心等發麪還是麪包機來幫忙吧連和麪都幫忙弄好一站式解決問題用料中筋麪粉700克水360克糖40克酵母7克解放雙手的麪包機發面（饅頭包子餡餅皮）的做法先放水再放白糖再加麪粉加入酵母麪包機自助和麪10-20分鐘自助和麪結束後，再來一遍發麪面...
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家庭牛肉餡餅（牛肉火燒）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭牛肉餡餅（牛肉火燒）做法

  • 家庭牛肉餡餅（牛肉火燒）

  • 用料餅皮：普通麪粉400克水240克植物油20克酵母4克餅餡：牛肉蘿蔔醬油蠔油十三香家庭牛肉餡餅（牛肉火燒）的做法麪包機桶裏依次加入水、植物油、麪粉、酵母粉，運行一個自定義和麪程序，和成光滑的麪糰，蓋上蓋子直接在桶裏鬆弛20分鐘。取出麪糰，分成大約66克的小劑子，共10個，用保鮮膜或...
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麪包機全麥吐司麪包（絕對拉絲）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機全麥吐司麪包（絕對拉絲）做法

  • 麪包機全麥吐司麪包（絕對拉絲）

  • 上次製作了吐司麪包，應小夥伴們要求，做一款全麥吐司奶香甜麪包，全麥粉和普通高粉各50%。喜歡的做起來吧！💗用料王后高筋麪粉152克王后硬紅全麥152克雞蛋1個牛奶90克椰漿103克細砂糖70克黃油7克橄欖油34克白燕酵母5克喜馬拉雅海鹽2克麪包機全麥吐司麪包（絕對拉絲）的做法1⃣️除油...
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東陵麪包機標準麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的東陵麪包機標準麪包做法

  • 東陵麪包機標準麪包

  • 熱着拿水果刀切的，樣子很醜，但是挺好吃的。記錄一下方子，下次好用這個方子做。用料糖30克鹽2克奶粉15克雞蛋1個黃油25克高筋麪粉250克酵母克牛奶120克東陵麪包機標準麪包的做法雞蛋水先放進麪包機，然後放入其他除了黃油的材料，酵母和鹽分開，選擇標準麪包模式。揉成光滑麪糰再放...
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香辣牛肉腸的做法和圖解 好吃的香辣牛肉腸家常做法

  • 香辣牛肉腸

  • 記錄篇某人只不愛吃肉說塞牙，愛吃腸又不健康，吃腸還只吃牛肉腸，買腸衣做吧又討厭腸衣的腥味。都說困難創造奇蹟，我這是困難創造無添加牛肉腸！爲了某人我反覆做了十多次，終於弄出某人勉強入口的腸來。有時候自己都覺得自己犯賤，某人愛吃不吃，花那麼多心思幹嘛，費力不討好的，還要被人...
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🌸少女情懷💕蝴蝶結🎀麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的🌸少女情懷💕蝴蝶結🎀麪包做法

  • 🌸少女情懷💕蝴蝶結🎀麪包

  • 每個女人無論到什麼年紀，都有一顆少女心❤️又萌又可愛的💁‍♀️蝴蝶結🎀麪包，滿足一下少女心情懷😜奶香濃郁、鬆軟可口😋用料原色蝴蝶結材料高筋麪粉250克奶粉20克純牛奶100克白糖40克雞蛋1個酵母3克鹽2克黃油25克🌸少女情懷💕蝴蝶結🎀麪包的做法除黃油外，全部材料放入麪包機，...
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