香酥千島棒
- 烤箱食譜
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週末在家看電影的時候總喜歡吃點兒小零嘴,但是喜歡宅在家裏,有時候懶得出去買,那就自己做一款小零嘴吧,這款香酥千島棒又方便又簡單,鹹點可口,是看電影的必備食品。
用料
低筋麪粉 | |
糖 | |
奶油 | |
牛奶 | |
黃油 | |
鹽 | |
千島醬 |
香酥千島棒的做法
麪粉過篩後加入糖和鹽拌勻
加入牛奶拌勻
加入奶油拌勻
黃油加熱融化
黃油倒入麪粉中拌勻
揉成光滑的麪糰
將麪糰切成均勻的小劑子
擀成2毫米左右的圓的薄皮,從中間均勻地切一刀,成爲兩張皮
如圖將千島醬擠一條在麪皮上
從不規則的那一邊捲起來,這樣卷的棒比較漂亮
次做好所有的千島棒,放入烤盤。烤箱預熱,先180°20分鐘,然後160°10分鐘。各家烤箱不太一樣,烤的時候多關注下,別烤糊了
小貼士
1.這次烤的是千島醬的餡心,烤好後千島醬滲入了棒內,很好吃。
2.也可以用別的餡心,比如藍莓醬,草莓醬,菠蘿醬,覆盆子醬,甚至香辣醬,應有盡有。
3.和麪的時候注意不能太乾,不然不容易捲起來。
4.在擀皮的時候,別的劑子要用保鮮膜蓋好,不然容易風乾,就不好做了。
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