羅卜圓

白羅卜作爲主料
輔料：幹蝦米、豬油碴、紅

暑粉、香蔥、鹽、生抽
製作方法：白羅卜切成細未狀少許鹽鹽制十分鐘，
將水控幹加入紅暑粉、鹽、幹蝦米（切細末）、豬油碴（切細末）、生柚、香蔥拌勻做成圓狀，放入碟子擺入蒸鍋內蒸三十分鐘即可食用。
這是江北農村春節期間一道傳統菜品。

用料  

羅卜圓的做法  

1. 白羅卜切成細未狀少許鹽鹽制十分鐘

2. 將水控幹加入紅暑粉、鹽、幹蝦米（切細末）、豬油碴（切細末）、生柚、香蔥拌勻做成圓狀

3. 放入碟子擺入蒸鍋內蒸三十分鐘即可食用。